哈尔滨旅游文化视角下的地域性民宿室内设计研究

摘要：

在当下哈尔滨旅游热点下，为了更好的发展地域经济，创意文化和创意的服务文化不断优化发展，从哈尔滨旅游文化的独特视角，打造一些特色的地域文化的室内设计空间迫在眉睫，哈尔滨作为最北的省会城市，其旅游文化融合了冰雪文化与中西建筑元素，形成了独特的城市风貌与文化特色。本文通过分析哈尔滨的历史背景、文化特色及旅游资源，分析研究地域性民宿在室内设计中对地域文化的融入，以及通过旅游住宿体验与室内设计中展现哈尔滨的旅游魅力。研究分析运用哈尔滨文化中的元素如果创造出既有地方特色有符合当代人生活需求与审美需求的空间环境，增强游客的旅居空间的体验感。为哈尔滨的旅游文化的室内空间设计创意提供思路与参考。

一、哈尔滨城市背景与旅游资源

哈尔滨是一个多元文化交融的城市，拥有古老的萨满文化、关东文化、欧陆文化，以及特有的饮食文化、音乐文化等。

（一）哈尔滨城市区位背景

关于哈尔滨的名字来源有很多的说法，但是在哈尔滨名字的诸多说法中都是用女真语、满语、蒙古语等音译和释意得来的。这也说明哈尔滨拥有多民族的属性，据2022年末统计哈尔滨拥有45个少数民族。

黑龙江省省会哈尔滨别称“冰城”，位于松花江流域，四季分明、夏季短暂凉爽，冬季漫长寒冷。哈尔滨是中国历史文化名城、世界音乐之城、东亚文化之都、中国冰雪文化之都，有“东方莫斯科”“东方小巴黎”之美称，连续多年被评为中国十佳冰雪旅游城市第一名。

（二）哈尔滨城市发展背景

在历史发展中金元文化与满清文化都发源于哈尔滨，在建国前的异域文化的融入以及在新中国下的哈尔滨形成以重工业为主的工业城市，不同的历史时期，这座城市融合的多元的文化，所以这座城市发展中依然保留了浓厚的历史文化与近代的工业文化，这也形成了哈尔滨这座城市特有的城市文化。

哈尔滨本土方言经过中原地区的移民迁徙发生了融合，经过几代人的传播形成了最接近普通话的哈尔滨话，这也是让外地游客没有任何语言障碍的旅游城市。

哈尔滨从地域位置、异域风情以及特有的地域文化都具备了多方面的旅游优势，同时也为哈尔滨民宿室内设计提供了更多文化符号语地域符号。

（三）哈尔滨旅游文化分析

1、冰雪文化

哈尔滨具有得天独厚的区位优势，早在60年代举行的第一届冰灯游园会标志着哈尔滨冰雪文化的开始，随着哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪博会、亚布力雪乡的发展，一直到哈尔滨2025年的亚冬会，60余年的发展更是将哈尔滨的冰雪文化旅游推向新的高峰。如今形成了集观赏、娱乐、体验等多元的文化模式，成为了中国乃至世界的冰雪旅游目的地。

哈尔滨不仅有用数万立方的冰雪建设了冰雪大世界这样规模宏大冰雪王国，同时哈尔滨街头巷尾也布满了冰灯、雪雕小品等冰雪景观，为城市增添艺术的气息与冬季的色彩。除了冰雪景观之外，哈尔滨还有丰富的冰雪运动，滑雪、滑冰、冰钓以及冰上爬犁、冰上自行车等多元的冰雪娱乐活动。浓厚的冰雪文化逐步成为了哈尔滨旅游宣传的第一名片。

2、建筑文化

作为哈尔滨旅游标志性景点中央大街闻名于世，这也是体现哈尔滨异域风情的主要街道，1450米的街道两旁建有欧式及仿欧式建筑70余栋，在建筑风格上汇聚了文艺复兴、巴洛克、折衷主义、新艺术运动等风格，这些建筑不仅体现了西方建筑艺术的精华，也使得中央大街成为了建筑艺术长廊。

在哈尔滨有以圣索菲亚教堂为代表的拜占庭建筑风格，同时有以中央大街、秋林公司为代表的巴洛克风格，还有道外区正在建设中华巴洛克街区，不断恢复和保护，使得哈尔滨异域风格建筑得到极大的发展，也成为了独具特色的城市名片。

哈尔滨不仅仅拥有异域的建筑风格，还有在南岗区的文庙、呼兰区文庙、极乐寺等中式古典的建筑、有道外区清真寺等伊斯兰建筑、同时还有哈尔滨大剧院这样的现代仿生的建筑风格。

多元的建筑文化为城市孕育着多彩的城市，同时为哈尔滨的旅游资源加上了浓厚的文化内涵。

3、饮食文化

哈尔滨的饮食文化具有独特的融合文化，东北大移民使得鲁菜和东北地方菜完美融合，此外，受满族的影响，形成的炖菜菜系。有小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、得莫利炖活鱼、牛肉炖柿子等。这些炖菜做法简单，味道鲜美并且符合特殊地域气候的饮食需求。

同时受到外国侨民的影响形成了独特的俄餐体系，从而形成了包容多元、中西合璧的特点。俄式西餐、列巴（一种大面包）、红肠、苏伯汤等成了百姓餐桌上的寻常食物，为哈尔滨的饮食文化增添了别样的风情。

在齐鲁饮食文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化相互交融下，形成了独具特色的“哈埠菜”饮食文化。其代表菜有锅包肉、溜双段、鳇鱼烧土豆、酸菜扣肉、浇汁鱼等。这些菜肴口感鲜美，而且量大实惠，深受游客们的喜爱。

除了热菜，哈尔滨的冰冻食品也是其饮食文化中的一大特色。由于哈尔滨位于高纬度的寒带地域，因此冰冻食品在这里有着得天独厚的条件。冻柿子、冻梨、冻苹果等冻水果，以及冰糖葫芦等冰冻小吃等。这些冰冻食品也形成北方独特的饮食文化，也成为南方游客的打卡食物。

4、工业文化

哈尔滨作为东北老工业基地的重要城市，拥有国家级工业遗产包括哈尔滨卷烟厂旧址、东北轻合金加工厂、哈尔滨电机厂、哈尔滨锅炉厂。除此之外，在哈尔滨上海街由哈尔滨第一车辆厂改造的火车头广场、哈尔滨机联机械厂改造成了西城红场，这些都是市民喜爱的休闲场所。

5、音乐文化

哈尔滨是亚洲唯一入选“音乐之城”的城市，是世界六大音乐之都的一员。在20世纪侨民文化将西方音乐带入我国，随着哈尔滨第一场交响音乐会的举办也走向了音乐之城的篇章。舞台剧和歌剧也在这片土地上逐渐发展，在马迭尔剧场的芭蕾舞剧《卡列利亚》《睡美人》轰动全城，展示哈尔滨在音乐艺术上的发展。

如今音乐已经深入市民日常生活，哈尔滨不仅音乐家辈出，同时在哈尔滨音乐无处不在，音乐不仅仅停留在哈尔滨大剧院、哈尔滨音乐厅；不仅仅在马迭尔的阳台和松花江边的萨克斯和小提琴；更多的在哈尔滨的市井生活之中。音乐文化已经是哈尔滨这座城市的文化，哈尔滨之夏音乐会已经形成夏日哈尔滨的特色活动。

6、红色文化

哈尔滨是重要的红色文化学习城市，哈尔滨承载着红色记忆。在哈尔滨有著名的侵华日军第七三一部队遗址，这里真实的见证了日本法西斯侵略。网络中流传着一句‘别回头，向前看，前面有光’就是在遗址的出口，这引起了全网泪目。这里还建有东北烈士纪念馆、哈尔滨烈士陵园、以及诸多以烈士命名字的城市和街道，尚志市、兆麟街、一曼街……以及兆麟公园。漫步在这些街头小巷感受新中国的幸福生活。这些都在诉说着这个城市的背后的英雄。这也是哈尔滨最值得敬仰的地方。

二、哈尔滨民宿行业发展

（一）哈尔滨民宿的脉络

哈尔滨的民宿是在东北民宿发展而来的，东北民宿则是从乡村旅游，农家乐的形式存在，随着哈尔滨在网络的热点下，民宿已经不是单单的农家乐概念了，而是运用闲置的房屋或租赁的房屋形成小型的家庭旅馆的住宿产品。随着旅游也的发展，民宿行业的发展迅猛，短短的几年时间从以乡村地域为主的区域扩张到城市的大部分角落，部分民宿已经形成了与酒店竞争的局面。在这种行业背景下。民宿的室内的设计要求也愈来愈高，也对地域文化融入提出了更高的要求。

（二）哈尔滨主题民宿的发展方向

1、冰雪地域主题

除了传统的冰雪景观和冰雪活动外，还可以进一步丰富冰雪旅游产品，如开发冰雪文化主题酒店、冰雪艺术展览馆等，让游客在住宿和游览过程中也能深入体验冰雪文化。同时，可以推出冰雪文化研学旅游、冰雪摄影旅游等特色旅游产品，满足不同游客的需求。

2、异域建筑主题

哈尔滨是一个多元文化交融的城市，拥有古老的萨满文化、关东文化、欧陆文化，以及特有的饮食文化、音乐文化等。在介绍冰雪旅游时，应突出这些地域文化特色，哈尔滨的异域建筑风格是其独特的文化符号。民宿业可以依托这些建筑，打造具有异域风情的民宿。通过还原历史场景、展示建筑艺术等方式，让游客在住宿中感受到哈尔滨多元文化的交融与碰撞。

    民宿业可以充分利用这一优势，打造异域建筑主题的民宿。这些民宿不仅要在外观上保持建筑的原始风貌，还要在内部装饰上融入当地的文化元素和艺术氛围，让游客在住宿中感受到哈尔滨多元文化的交融与碰撞。

3、地域民俗主题

地域民俗的主题文化是民宿设计选择的重要方向，民宿设计可以深入挖掘哈尔滨当地的民俗传统、节日庆典、手工艺创意等文化元素，打造属于具有地域特色的民俗主题民宿。这些民宿可以通过展示民俗工艺品、举办民俗活动等方式，让游客在住宿中感受到浓郁的乡土气息和民俗风情。

同时设计中也可以融合沉浸式空间设计手法，为了增强游客的参与感和体验感，民宿中除了营造符合当地地域特色的空间之外，还可以增加游客与当地手工艺人、民间艺人等的表演或技艺传授。游客可以与民俗活动以及手工艺生产互动，让游客能亲手制作民俗工艺品、参与民间游戏和民俗活动等，从而更加感受东北文化、感受哈尔滨的民俗文化。

4、少数民族主题

哈尔滨聚集了多个北方特有的少数民族。例如：达斡尔族、鄂伦春族、鄂伦克族、赫哲族、俄罗斯族以及满族等、各民族的文化传统和风俗习惯各具特色。民宿业可以打造北方少数民族主题的民宿，通过对特有少数民族的民族特点的符号提取以及文化元素的应用，打造不一样的民宿室内空间氛围，从而即展示不同民族的服饰、建筑、音乐、舞蹈等文化元素，同时还能让游客在住宿中感受到哈尔滨多元民族文化的魅力。并且也促进各民族之间的友好往来和共同发展。

5、工业文化主题

哈尔滨曾经是发达的工业城市，工业基础雄厚、历史悠久，拥有非常多的工业遗产。民宿的设计可以充分利用这些工业遗产资源，不仅能够建设更好的民宿空间，同时还能够对工业遗产进行开发，充分的发挥城市环境的基础。打造工业文化主题的民宿。这些民宿可以在保持原有工业建筑风貌的基础上，进行创意改造和升级，为游客提供独特的住宿体验。甚至在工业文化主题民宿中可以开辟新的工业旅游路线这些线路可以包括参观工厂生产线、了解工业历史和发展历程、体验工业产品制作等环节，让游客在住宿之余也能感受到哈尔滨工业文化的厚重与魅力。

三、哈尔滨地域性室内设计策略与建议

1、保护传统，传承历史

在设计过程中，应深入挖掘哈尔滨的历史文化底蕴，如巴洛克、新艺术运动等建筑风格、东北关东文化元素以及哈尔滨特有的冰雪文化特色，将其巧妙地融入室内设计中，既保留传统韵味，又符合现代审美需求。通过使用传统材料、工艺和建筑装饰图案，如建筑结构、建筑造型符号、冰雪雕塑等，营造具有地域特色的室内环境，让游客在居住中感受到哈尔滨的历史厚重感。

2、挖掘特色，展现魅力

充分利用哈尔滨独特的地理位置和气候条件，如寒冷的气候、丰富的冰雪资源等，设计具有冰雪特色的室内空间，为游客提供独特的体验。充分利用北方特有的少数民族特色，打造民族文化的大家园，让民族文化展示给世界，让民族饮食成为特色产品，同时还可以结合哈尔滨的多元文化，如萨满文化、俄罗斯文化等，打造具有异域风情的室内环境，通过色彩、材质、装饰等方面的设计，展现哈尔滨的多元魅力。

3、提升品质，注重细节

在注重地域特色的同时，也要注重设计的品质感和细节处理，如灯光、家具、窗帘等软装配饰的选择和搭配，要既符合地域特色，又能提升空间的舒适度和美感。

通过引入现代设计理念和技术手段，如智能化控制、绿色节能技术等，提升室内设计的科技感和实用性，满足游客的多元化需求。

4、鼓励创新，产业升级

鼓励设计师和企业在设计过程中勇于尝试新的设计理念和技术手段，如虚拟现实技术、增强现实技术等，为游客提供更加沉浸式的体验。推动室内设计产业与旅游、文化等相关产业的融合发展，形成产业链条，提升哈尔滨地域性室内设计的整体竞争力和影响力。

综上，哈尔滨地域性室内设计的发展需政府、企业与设计师的共同努力，通过持续的探索与创新，不仅为游客提供独特的住宿体验，也为哈尔滨的旅游文化事业注入新的活力与魅力。

四、结论

通过分析哈尔滨的旅游文化和哈尔滨民宿行业的发展，针对哈尔滨的地域特色提出民宿空间室内设计的策略，分析了地域性室内设计之间的内在联系，城市旅游业的发展和民宿行业的发展两者具有紧密关系也是相辅相成的。哈尔滨，这座具有独特的城市风貌与文化特色的城市，拥有着中俄文化交融、冰雪奇观以及关东民俗的北国名城，其丰富的旅游文化资源为民宿空间地域性室内设计提供了无尽的灵感与素材。通过融合本地地域特色、多元文化元素与现代设计理念，需要打造了一系列既彰显地域特色又符合现代审美需求的室内空间，不仅满足了游客对住宿品质的基本需求，更让他们在居住体验中深刻感受到了哈尔滨的历史底蕴与文化魅力。

哈尔滨地域性室内设计展现出广阔的发展前景。随着旅游业的蓬勃发展以及游客需求的日益多元化，地域性室内设计将成为提升哈尔滨旅游吸引力的关键因素。     

为了促进该领域的持续发展，要深入的挖掘我们的地域文化，加强独特文化的输出，重视设计的可持续性。通过不断的探索与实践，哈尔滨地域性室内设计将持续焕发新的生命力，为哈尔滨的城市形象塑造与旅游产业发展增添新的活力。

总之，哈尔滨旅游文化与地域性室内设计之间的紧密联系为哈尔滨的旅游业和室内设计领域带来了前所未有的发展机遇。未来，随着研究的深入和实践的拓展，哈尔滨地域性室内设计将展现出更加丰富多彩的面貌，为游客提供更加独特而舒适的居住体验，同时也为哈尔滨的城市发展贡献更大的力量。

1、作者简介：

李真光（1986.4—），男，汉族，籍贯：山东省巨野县人，哈尔滨华德学院学院，教师，职称：高级工艺美术师，硕士学位，专业：设计艺术学，研究方向：环境设计