个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床研究

【摘要】目的：分析个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果。方法：选择2023年1月至2023年12月间我院收治的2型糖尿病患者100例作为本次研究的对象，根据患者治疗时间将患者分为对照组（50例，常规护理）与观察组（50例，个性化综合饮食护理干预），比较两组患者血糖改善情况以及整体的护理服务质量评分。结果：两组糖尿病患者护理效果评分对比，观察组在血糖控制、基础护理、预后管理、生活质量评分为91.32±0.32、90.23±0.16、91.32±0.46、90.34±0.87，优于对照组84.34±0.65、83.45±0.28、85.45±0.69、84.65±0.45；两组糖尿病患者血糖指标评分比较，观察组在糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2 h血糖评分为8.43±0.45、9.21±0.32、9.12±0.56，优于对照组11.32±0.12、9.98±0.33、11.32±0.34。结论：在2型糖尿病患者护理干预的过程中，以患者为中心开展个性化综合饮食护理干预措施，有利于对常规的护理措施进行有效地优化，对改善患者的血糖指标，优化患者整体护理服务质量有着关键的意义，在今后护理干预的过程中值得推广。

【关键词】个性化综合饮食护理；2型糖尿病；临床研究

糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，在全球范围内呈现出日益严峻的趋势。其中，2型糖尿病更是占据了主导地位，对患者的生活质量及健康状态造成了显著影响。尤其是现阶段背景下，随着人们生活饮食习惯变化、生活压力加大以及各种问题的影响，我国二型糖尿病的发病率正在不断地提升，并且已经朝着年轻化的趋势发展。很多患者由于对糖尿病知识缺乏正确的认知，整体治疗干预效果不够理想，再加上现阶段治疗干预的过程中，糖尿病并没有能够彻底可以治愈的方式，需要根据患者的血糖水平，选择合理的药物，同时做好科学合理的饮食管理工作措施非常的关键。常规的护理策略虽然在一定程度上能够控制病情，但往往忽视了患者个体差异及生活方式的多样性[1]。近年来，人们逐渐认识到饮食在糖尿病管理中的重要作用。不同于药物治疗的单一性，饮食管理更加注重患者的整体健康状态和生活习惯，具有更高的可操作性和可持续性[2]。因此，探索一种个性化的综合饮食护理干预模式，对于提高2型糖尿病患者的治疗效果和生活质量具有重要意义。本研究旨在通过深入分析2型糖尿病患者的个体差异，结合其生活习惯和营养需求，制定出一套个性化的综合饮食护理干预方案。希望通过这种方案，能够更有效地控制患者的血糖水平，改善其营养状况，并减少并发症的发生。同时，也期望通过这一研究，为未来的糖尿病饮食管理提供新的思路和方向。

1资料与方法

1.1一般资料

选择2023年1月至2023年12月间我院收治的2型糖尿病患者100例作为本次研究的对象，根据患者治疗时间将患者分为对照组（50例，常规护理）与观察组（50例，个性化综合饮食护理干预），两组患者年龄为42岁至75岁（平均58.67岁）；纳入标准：患者经临床诊断确诊为2型糖尿病、患者临床资料完整、积极配合参与研究管理、患者无用药食物等过敏问题。排除标准：患者合并血液疾病、患者合并焦虑症、抑郁症、精神认知能力障碍、患者对药物食物过敏、妊娠期女性、由于患者的个人原因中途退出本研究活动。

1.2方法

对照组：

针对2型糖尿病患者，对照组采用的常规护理措施主要包括：饮食疗法：通过调整食物种类及摄入量来控制血糖水平，如减少高糖食品摄入及合理分配三餐比例。运动疗法：建议每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，以改善机体对胰岛素的敏感性。血糖监测：定期检测空腹及餐后血糖值，以了解个体化血糖控制情况[3]。

观察组：

（1）评估患者个体情况

在实施个性化综合饮食护理干预前，对患者进行全面的评估。包括患者的年龄、性别、身高、体重、工作性质、生活习惯、文化背景以及既往病史等。通过评估，了解患者的营养状况、饮食习惯以及可能存在的饮食误区，为后续制定个性化的饮食方案提供依据[4]。

（2）制定个性化饮食方案

基于患者个体情况的评估结果，制定个性化的饮食方案。该方案应充分考虑患者的营养需求、口味偏好以及生活习惯等因素，确保方案的可操作性和可持续性。饮食方案应包含以下内容：

能量摄入：根据患者的身高、体重和体力活动情况，计算出其每日所需能量，并合理分配到三餐中。营养素摄入：保证患者摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，同时限制高糖、高脂、高盐等不健康食物的摄入。食物种类和选择：为患者提供丰富的食物选择，鼓励患者多食用蔬菜、水果、全谷类、豆类等富含膳食纤维的食物，同时限制加工食品、含糖饮料等高热量食物的摄入。餐次安排：建议患者定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿。同时，根据患者的实际情况，适当调整餐次和进食时间[5]。

（3）营养教育与指导

在个性化综合饮食护理干预中，营养教育与指导是不可或缺的一环。通过向患者传授正确的营养知识和饮食技巧，可以帮助患者更好地理解和执行个性化饮食方案。讲解糖尿病的基本知识：包括糖尿病的成因、症状、并发症以及饮食管理的重要性等。介绍个性化饮食方案：详细解释饮食方案的制定依据、目标以及执行方法，确保患者能够充分理解并接受该方案[6]。饮食技巧培训：包括如何选择健康食品、如何搭配食物、如何控制食量等实用技巧。鼓励患者参与自我管理：引导患者积极参与饮食管理过程，培养其自我监测和自我管理的能力。

（4）监测与评估

在个性化综合饮食护理干预过程中，定期监测和评估患者的饮食执行情况以及病情变化。饮食记录：要求患者记录每日的饮食情况，包括食物种类、摄入量以及进食时间等。通过饮食记录，可以了解患者的饮食习惯和饮食执行情况。体重监测：定期监测患者的体重变化，以评估其能量摄入和消耗是否平衡。血糖监测：定期检测患者的空腹及餐后血糖值，以了解个体化血糖控制情况。评估病情变化：通过观察患者的临床症状、体征以及实验室检查结果等指标，评估其病情变化及饮食干预效果[7]。

1.3评价标准

（1）两组糖尿病患者护理效果评分对比：血糖控制、基础护理、预后管理、生活质量

（2）两组糖尿病患者血糖指标评分比较：糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2 h血糖

1.4统计学指标

采用SPSS20.0统计软件进行统计分析，计量资料用均数±标准差（x±s）表示，采用t检验，计数资料用率（%）表示，采用x2检验,P<0.05为差异有统计学意义。

2结果

2.1两组糖尿病患者护理效果评分对比

观察组糖尿病患者护理效果评分优于对照组，差异有统计学意义，P<0.05，见表1。

表1：两组糖尿病患者护理效果评分对比

2.2患者血糖指标评分比较

观察组糖尿病患者血糖指标评分优于对照组，差异有统计学意义，P<0.05，见表2。

表2：两组糖尿病患者血糖指标评分比较

3.讨论

糖尿病属于现阶段临床治疗干预过程中的普遍问题，多饮多尿、体重减轻等属于患者的常见症状表现，糖尿病患者若没有及时的进行有效的治疗与干预，容易使得患者出现严重的并发症。例如糖尿病视网膜病变、糖尿病病足等等，患者的发病与身体内部的代谢能力有着密切的联系，而患者的代谢能力又往往会受到患者自身的生活饮食习惯的影响。很多患者正是由于长期饮食不健康，导致患者的血糖水平出现异常，在当前临床治疗干预的过程中，可通过采用药物治疗的方式来控制患者的血糖水平，同时有研究学者证实，在对患者展开管理的过程中，饮食护理管理控制非常的关键，需要减少患者在生活中的糖分摄入量，避免影响到患者的正常血糖指标。在本研究中，两组糖尿病患者护理效果评分对比，观察组在血糖控制、基础护理、预后管理、生活质量评分为91.32±0.32、90.23±0.16、91.32±0.46、90.34±0.87，优于对照组84.34±0.65、83.45±0.28、85.45±0.69、84.65±0.45；两组糖尿病患者血糖指标评分比较，观察组在糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2 h血糖评分为8.43±0.45、9.21±0.32、9.12±0.56，优于对照组11.32±0.12、9.98±0.33、11.32±0.34。其原因主要是因为个性化综合饮食护理干预充分尊重了患者的个体差异和营养需求。通过全面评估患者的年龄、性别、身高、体重、工作性质、生活习惯、文化背景以及既往病史等因素，护理人员能够更准确地了解患者的营养状况和饮食习惯，从而制定出更符合患者需求的饮食方案。这种基于患者个体差异的饮食方案，能够更好地满足患者的营养需求，避免一刀切的标准饮食方案可能带来的营养不均衡问题[8]。其次，通过向患者传授正确的营养知识和饮食技巧，护理人员能够帮助患者更好地理解和执行个性化饮食方案。同时，鼓励患者参与饮食管理过程，培养其自我监测和自我管理的能力，有助于患者更好地掌握自己的病情和饮食情况，从而更主动地参与到治疗过程中来。这种患者参与和自我管理的模式，不仅能够提高患者的治疗依从性，还能够增强患者的自信心和自我效能感，有助于改善患者的心理状态和生活质量[9]。再者，个性化综合饮食护理干预的实施过程中，护理人员会定期监测和评估患者的饮食执行情况以及病情变化。通过要求患者记录每日的饮食情况、监测体重和血糖值等指标，护理人员能够及时了解患者的饮食管理效果，并根据评估结果对饮食方案进行必要的调整。这种动态的监测和评估机制，能够确保饮食方案始终与患者的实际情况保持一致，从而更有效地控制患者的血糖水平，减少并发症的发生。最后，个性化综合饮食护理干预不仅关注患者的饮食管理，还将其与药物治疗、运动疗法等其他治疗手段相结合，形成综合性的治疗方案。这种综合性的治疗方案能够更全面地考虑患者的病情和治疗需求，从而更有效地改善患者的整体健康状况和生活质量[10]。

综上所述，在2型糖尿病患者护理干预的过程中，以患者为中心开展个性化综合饮食护理干预措施，有利于对常规的护理措施进行有效地优化，对改善患者的血糖指标，优化患者整体护理服务质量有着关键的意义，在今后护理干预的过程中值得推广。

参考文献

[1]何小真,吴东春,张凤莹.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者血糖控制、睡眠及生活质量的影响[J].中国医药指南,2024,22(10):152-154.

[2]雒建丽,范锦源.个性化综合饮食护理对2型糖尿病患者的效果及HbA1c水平影响[J].名医,2023,(12):120-122.

[3]任素恩,刘海棠,陈俐均.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果研究[J].婚育与健康,2023,29(01):178-180.

[4]周康娟,王桂秀.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床研究[J].中国食品工业,2023,(01):118-120.

[5]王莉,范晗妮.个性化综合饮食护理在2型糖尿病患者中的应用价值及对护理满意度的影响[J].临床医学研究与实践,2022,7(25):162-164.

[6]白雪萍,雷璟,王丽琼,等.探讨个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果[J].贵州医药,2021,45(11):1834-1835.

[7]毛芳,罗红云,何兰香,等.2型糖尿病患者应用个性化综合饮食护理干预的临床效果[J].中国现代医生,2021,59(27):185-188.

[8]王伟.个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果研究[J].糖尿病新世界,2021,24(11):147-150.

[9]李盼盼,陈十燕,徐娜.肾结石合并2型糖尿病患者采用个性化综合饮食护理对血糖、依从性的影响[J].糖尿病新世界,2021,24(06):140-142+149.

[10]白梅花.个性化综合饮食护理对糖尿病患者的干预效果分析[J].甘肃科技,2021,37(02):147-149.