变“废”为宝：东营盐碱地种植活动在幼儿园小中大班的序列化实践研究

摘要：聚焦于东营盐碱地这一特殊环境，探索在幼儿园小、中、大班开展序列化种植活动的实践路径。通过系统规划不同年龄段幼儿的种植活动内容与形式，旨在挖掘盐碱地种植活动的教育价值，促进幼儿在认知、情感、技能等多方面的发展。研究采用行动研究法，历经多轮实践与反思，形成了一套适合幼儿园各年龄段的盐碱地种植活动方案，为特殊地域环境下幼儿园开展特色教育活动提供了有益参考。

关键词：东营盐碱地；幼儿园种植活动；序列化实践；幼儿发展

东营地区盐碱地广布，特殊的土壤条件对当地农业生产提出了很多挑战，但也蕴藏了得天独厚的教育资源。幼儿园教育注重贴近生活、亲近自然，在盐碱地上开展种植活动，给幼儿一个直接感受自然、探究自然的场所。但不同年龄阶段幼儿认知水平及能力发展有差异，怎样针对小中大三个班级幼儿特点设计序列化盐碱地栽培活动，发挥它的教育功能已是当务之急。

一、幼儿园种植活动的教育价值

（一）提升认知水平

幼儿园种植活动中包含着丰富而多元的教育价值，在幼儿全面发展过程中发挥着不容忽视的功能，从认知发展的视角来看，种植活动开启了幼儿认识自然之窗。幼儿在参与栽培的过程中，通过观察种子萌发、长叶、开花和结果整个过程，对植物生长规律有了直观地认识，对不同植物形态特征和生活习性有了一定的了解^[1]。比如幼儿种向日葵，可以亲眼看见种子由播下到萌发，然后渐渐长高，长出花盘，懂得植物生长所需的阳光、水分及土壤，开阔对自然界的理解，从身体动作的发展来看，种植活动为运动提供了大量机会。幼儿挖土、播种、浇水、施肥时都要用到手的精细动作及大肌肉动作。如利用小铲子掘土来锻炼手臂力量与协调性、利用小勺子撒播来训练手的精细动作等，这都有利于促进幼儿动作技能的提高和体质的增强。

（二）促进情感发展

种植活动对于幼儿社会情感的发展同样有着重要的意义。在一起栽培时，幼儿要和伙伴们分工一起完成浇水和除草工作。这样可以培养其合作意识、团队精神、学会听取别人的建议、共享劳动成果等。与此同时，幼儿在看到亲手栽种的植物茁壮生长时，也能得到成就感与自信心，提升对大自然的喜爱与对生命的崇敬，种植活动也可以启发幼儿创造力与想象力，幼儿能给植物建造一个别具一格的“家”；能设计种植区域布置，能幻想出植物将来的模样。这一创造性活动给幼儿以自由表达与探究的场所，有利于创新思维的发展。综上所述，幼儿园种植活动是利用自然的素材，给幼儿发展带来全方位教育契机。

二、不同年龄段幼儿发展特点与种植活动需求分析

（一）小班幼儿

不同年龄组幼儿身心发展有显著差异，种植活动有不同需要，小班的幼儿年纪介于3-4岁之间，幼儿主要依赖直观和形象的思维方式，很难长时间保持集中的注意力，而且幼儿的手部精细动作还未完全发展^[2]。其种植活动需求表现为趣味性与感知体验，小班幼儿比较喜欢单纯有趣的栽培活动，比如栽培一些生长周期短、容易观察到的类似绿豆芽等植物。观察绿豆出水后的萌发过程，小手抚摸豆芽，体会豆芽松软的质地，以满足豆芽对新鲜事物感知与好奇的需要。活动时间不宜过长，以游戏化的形式开展，如“为豆芽宝宝找回家”，让幼儿在轻松愉快的氛围中初步接触种植活动。

（二）中班幼儿

中班幼儿通常在4-5岁之间，幼儿的思维逐渐转向抽象逻辑，幼儿的注意力集中的时间也相应增加，手部的动作变得更为敏捷，并且幼儿的合作精神也在逐步加强。幼儿对于种植活动有着更进一步探究的要求。中班幼儿可参加稍复杂的栽培任务，例如栽培盆栽花卉等。在栽培期间，幼儿能学会正确地运用工具，例如铲子和水壶来锻炼幼儿手的精细动作。与此同时，教师指导幼儿分组配合，一起呵护花卉并观察其生长变化情况，并鼓励幼儿使用简单图画或者符号进行记录，以发展幼儿的观察力、合作能力以及记录能力。

（三）大班幼儿

在5-6岁的大班幼儿阶段，幼儿的抽象逻辑思维开始逐渐形成，并展现出强烈的求知和探索欲望，幼儿的手部细微动作也逐渐成熟，并具有良好的自我管理技巧。在种植活动中，大班幼儿的要求更加强调深入探究、综合能力发展。如在盐碱地上进行植物种植实验时，幼儿不仅需要知道盐碱地环境中植物生长状况，而且还试图通过加入改良剂来改良盐碱地土壤并观察其生长变化。这一过程要求幼儿自主设计实验方案并对实验数据进行记录、对实验结果进行分析，并与同伴进行讨论沟通，综合提高自主探究、问题解决以及团队协作的能力。

三、变“废”为宝：东营盐碱地种植活动在幼儿园小中大班的序列化实践的方法

（一）年龄段相适应，盐碱地认知启蒙

根据小、中、大班幼儿认知水平的差异，进行年龄段相适应的盐碱地知识启蒙，对小班幼儿采取生动形象和直观感知，教师可将盐碱地用图片、故事和实物展示的方式呈现给幼儿^[3]。如讲述《盐碱地的小种子》的故事，让幼儿了解盐碱地是一种特殊的土地，那里的土壤有点“奇怪”，像盐一样白白的。教师也可带些盐碱地土给幼儿摸摸看，体会盐碱地土和普通土的区别。通过简单的互动游戏，如“帮助小种子找到适合自己的房子”，让幼儿将代表不同土地的卡片与种子图片进行匹配，初步建立对盐碱地的认知，中班的幼儿可以通过实地考察和简单的实验，加深对盐碱土地的了解。教师带着幼儿去附近盐碱地进行实地考察，指导幼儿对盐碱地地形、植被等进行观测。回幼儿园时，进行了土壤酸碱度的简易试验，利用试纸对盐碱地土壤及普通土壤酸碱度进行了检测，使幼儿直观认识到盐碱地土壤酸碱度不同于普通土壤酸碱度。同时，教师可以介绍一些适合在盐碱地生长的植物，如碱蓬，让幼儿了解这些植物是如何在特殊环境中生存的，激发幼儿对盐碱地植物的兴趣，大班幼儿能进行较深入地资料收集和分析。教师指导幼儿通过阅读书籍、看录像和对当地农户进行访谈，搜集有关东营盐碱地成因、特征、治理办法等信息。接着组织幼儿开展小组讨论并分享幼儿搜集的资料，一起分析盐碱地给当地生态环境及农业发展带来的影响。这样，发展了大班幼儿信息收集、分析与表达的能力，也为下文盐碱地种植活动打下了扎实的认知基础。

（二）梯度化的种植技能练习指导

针对小、中、大班幼儿能力差异进行梯度化种植技能练习辅导，小班幼儿以单纯种植操作体验为主。教师演示了怎样把种子放进土里，再请幼儿试一试。浇水部分，教师给幼儿准备了一个小水壶，引导幼儿轻浇轻放，体会水从壶口中流出来润湿土壤。比如种大蒜时，教师首先把大蒜瓣插在土中，请幼儿仿照。这一阶段重在使幼儿对栽培感兴趣，并初步经历栽培的基本过程，而不是突出技巧的精准性^[4]。中班的幼儿需要掌握更为标准化的种植方法。教师详细解释并演示了怎样正确用铲子挖土、播种、覆土、合理浇水施肥等。比如在种向日葵时，教师会引导幼儿按照种子的大小挖出适当深的坑洞，把种子放进去之后轻轻盖上土，并按照向日葵的生长需要进行适当的浇水。栽培时，教师指导幼儿观察种子萌发，训练幼儿的观察力、动手能力。同时鼓励幼儿互帮互助共同完成种植任务促进合作，大班幼儿要掌握比较复杂的种植技能以及管理方法，在盐碱地上进行种植活动时，教师引导幼儿怎样对盐碱地土壤进行改良，比如加入有机肥、石膏以及其他改良剂等，并且阐述了改良原理。幼儿应学会制订种植计划，主要是选择适宜的植物品种，合理安排种植间距和计划浇水施肥的时机。在植物生长期间，幼儿应定期对植物生长情况进行观测记录，例如植物高度、叶片颜色等等，并依据观测结果对种植管理措施进行调整，综合提高幼儿种植技能与自主管理能力。

（三）家园协同，盐碱地栽培共育

家园协同，是幼儿园盐碱地栽培活动得以顺利进行的重要保证，其中以家长会和家长群为载体，在家长中普及盐碱地栽培活动的含义及目的，使家长认识到这一活动在幼儿成长过程中的重要意义，并取得幼儿的支持和合作。比如，让家长了解种植活动可以培养幼儿的观察力、动手能力和热爱大自然的情感，并鼓励幼儿主动参与活动，再请家长参加种植活动。可举办亲子种植活动，由家长与幼儿共同选择所植植物，一起栽种于幼儿园盐碱地种植区或者家中花盆。栽培期间，家长可将栽培经验与幼儿交流，并指导幼儿观察植物生长变化以促进亲子关系。同时家长对幼儿种植活动的绩效与发展有了更深入地认识，另外，还鼓励家长引导幼儿注意日常生活中有关盐碱地的知识。如带领幼儿到盐碱地改良农田游览，使幼儿切身体会盐碱地治理所取得的效果；或与幼儿共同调阅材料，进一步学习盐碱地植物特性及使用方法。通过家园协同为幼儿创设了盐碱地种植的全方面学习氛围，使幼儿在家庭与幼儿园的教育中，对盐碱地种植有了深刻地认识并得到了充分的发展。

（四）种植过程观测记录的序列化设计

将小、中、大班幼儿种植过程的观察记录序列化，使其符合不同年龄幼儿的成长程度，小班幼儿主要是单纯地感知记录，教师给幼儿准备了简易观察记录卡，记录卡上写着太阳、雨滴和植物轮廓这些简易图案。幼儿用对应图案勾画或粘贴小贴纸等形式来记录植物生长情况。比如看植物浇水时，用贴纸粘贴雨滴图案；见植物长出叶子，便在植物的轮廓上画出一片小小的叶子。这一简单而直观的记录方式与小班幼儿认知水平相吻合，可以帮助幼儿初步树立观察和记录意识，中班幼儿可使用图画与简单文字结合记录，教师给幼儿提供一张稍大的记录纸来鼓励幼儿通过图画来描述植物生长和变化的过程，如画地展示了植物萌发和开花结果的过程。与此同时，指导幼儿使用简单的语言或者符号来记录某些关键信息比如日期和浇水次数。教师可经常组织幼儿共享幼儿的录音，并请幼儿谈谈幼儿所观察过的植物生长情况，以锻炼幼儿的观察力及语言表达能力，对于大班的幼儿，幼儿需要进行更为系统和详尽的记录，教师指导幼儿设计自己的观察记录表，包括植物名称、种植日期、生长环境、每天的生长变化（比如高、叶的多少、色彩的改变等等）。幼儿不只需要通过文字、图画等形式进行记录，也可通过数据测量等形式来进行，如通过尺子测植物高度等。录音时，教师指导幼儿对录音的资料及现象进行分析，归纳出植物生长规律。如从记录中发现盐碱地上的植物加入改良剂以后生长增快。该序列化观察记录设计有利于大班幼儿科学探究能力与逻辑思维能力的发展。

（五）“种植+”活动的跨域融合

融合了盐碱地种植活动和诸多领域，丰富了幼儿学习体验，在语言方面，进行盐碱地栽培有关故事讲述和儿歌创编^[5]。教师可讲一些有关盐碱地上植物坚韧不拔的事迹，比如《碱蓬的坚强之旅》等，使幼儿体会到在严酷环境下植物旺盛的生命力。鼓励幼儿根据种植经历创编儿歌，如“在盐碱土地上种下小花，不怕苦或辣，得到阳光和雨露的滋润，即将茁壮成长”，锻炼幼儿的语言表达和创造力，在艺术方面，组织幼儿以盐碱地为题材作画、手工创作。幼儿能用笔画出盐碱地上的景色、栽种的植物等等；利用彩泥对盐碱地植物进行建模；也可将废旧物品做成盐碱地栽培有关的手工艺品如塑料瓶做成栽培花盆等，以培养幼儿审美能力、动手能力等，在科学领域里，在观察植物生长的同时，也带领幼儿探究盐碱地改良土壤的科学原理。开展实验活动使幼儿尝试不同改良方法、观察土壤性质变化及其对植物生长影响等，发展幼儿科学探究精神与实践能力，在数学领域里，使幼儿在栽培的过程中学会测量、统计和其他数学知识。例如测量植物高度、计算种植间距、统计浇水次数等等，把数学知识融于种植活动中，增强幼儿应用数学解决现实问题的意识。以“种植+”的方式进行跨领域的活动融合，推动幼儿的全面发展。

（六）成果转化，体验式分享

重视种植活动成果转化及体验式分享，使幼儿充分体验到种植带来的快乐及意义，在成果转化上，种植结果应用于实践，比如，种好的菜熟了，就组织幼儿参加摘菜，再共同做蔬菜沙拉、蔬菜汤等美味佳肴，使幼儿尝到了劳动成果的甜头，体会到了劳动的丰收与快乐。对所种花卉可用于布置幼儿园教室和创造优美环境，体验式分享环节组织幼儿分享自己在种植中的心得、发现与感悟。可进行种植分享会让幼儿走上讲台，讲一讲幼儿种植时碰到的难题，比如植物叶子变黄了怎么办、怎么解决等；分享你所观察过的一些有趣的现象，比如植物开花结果的一刹那。同时鼓励幼儿分享种植活动的情感体验比如看到植物生长的快乐情绪。通过这样的体验式分享既可以提高幼儿语言表达能力，又可以使幼儿互相学习、共同发展，更进一步加深对种植活动的了解与领悟，促进幼儿综合素养的发展。

结语

研究以东营地区某幼儿园盐碱地为例，对盐碱地栽培活动进行序列化的实际调研，以验证针对不同年龄幼儿特征进行栽培活动设计的可行性与有效性。实践研究表明：序列化盐碱地栽培活动能激发幼儿探究自然的兴趣，并促进幼儿认知、情感和技能的综合发展，还能促进教师专业素养与课程设计能力的提高。在今后的研究中，应进一步优化活动方案、拓展研究范围、为更多区域幼儿园特色种植活动的开展提供参考，使盐碱地这片“废”土地真正变成幼儿发展的“宝地”。

参考文献

[1]王振亚.浅谈幼儿园开展种植活动的教育价值和实施策略[J].新智慧,2022(31):45-47.

[2]贾金凤.开展种植活动 建构幼儿园种植园本课程[J].考试周刊,2020(A2):161-162.

[3]孙婵,卓丽茜.幼儿园开展种植活动的实施策略[J].新教育,2022(19):91-92.

[4]任君文妍.生态教育理念下的幼儿园种植活动开展策略探究[J].名师在线(中英文),2025,11(31):96-98.

[5]赵皎.幼儿园种植活动的实践与探究——以“玉米快快长”活动为例[J].幼儿与健康,2025(11):64-65.