黄桃新品种在渭北流域引种栽培技术试验示范

摘要：为促进清水县黄桃产业的品种优化与提质增效，引进金丽、金星、金冠 818 三个黄桃新品种，在清水县花舞北山农业示范园开展引种栽培试验。对各品种的嫁接成活率、产量、开花结实性状等指标进行系统观测与数据分析。结果显示，三个新品种在当地表现出良好适应性，在产量提升、果实品质等方面具有显著优势，为清水县及渭北地区黄桃产业品种结构优化与竞争力增强提供了有力支撑，同时总结出一套适用于当地的配套栽培技术。

关键词：黄桃；新品种；引种；渭北流域；栽培技术

一、引言

黄桃作为渭北流域独特的优势特色产业，在清水县有着悠久的种植历史。其果实不仅色泽金黄诱人，更蕴含着丰富的营养成分，如维生素 C、胡萝卜素以及锌、铁、钙等矿物质，这些营养物质使其成为品质升级的高端化水果代表，深受消费者青睐，市场需求持续旺盛。近年来，清水县积极响应文旅农康融合发展的产业规划，依托花舞北山良好的生态区位优势与深厚的文化底蕴，大力发展康养农产品优质黄桃产业，取得了显著的经济效益，2023- 2025年黄桃产业综合产值达到150万元。然而，随着市场竞争的日益激烈，现有品种逐渐难以满足市场对高品质、多样化黄桃的需求。因此，引进优良黄桃新品种并开展栽培技术研究，成为推动当地黄桃产业持续发展的关键举措。本研究引进金丽、金星、金冠 818三个黄桃新品种，通过系统的试验示范，评估其在渭北流域的适应性与生产潜力，并总结配套栽培技术，旨在为区域内黄桃产业的升级提供科学依据与实践指导。

二、材料与方法

2.1 试验地概况

试验园位于清水县花舞北山农业示范园，地处渭北流域牛头河畔，海拔1350米，属温带半湿润气候。年平均气温 12.5℃，年降水量520毫米，无霜期180天，年日照时数2200 小时。土壤类型为黄绵土，pH值6.8-7.2，有机质含量 1.2-1.5%，土壤肥力中等，灌溉条件便利，符合黄桃生长的生态需求。

 2.2 试验材料

供试黄桃新品种金丽、金星、金冠 818 穗条引自郑州果树研究所品种，选取生长健壮、无病虫害、芽体饱满的一年生枝条作为接穗，穗长15-20 厘米，保留3-4个饱满芽。砧木选用当地两年生实生毛桃苗，基径1.0-1.2厘米，根系发达无病虫害。对照品种为当地主栽黄桃品种“清水黄桃”。2.3 试验设计

试验采用随机区组设计，设4个处理（3个新品种+1个对照品种），每个处理3次重复，每个小区面积667平方米，株行距3米×4米，每亩定植55株。嫁接时间为春季3月中旬（砧木萌芽前），采用切接方式，每株砧木嫁接1个接穗，嫁接后套塑料袋保湿，搭建遮阳网防晒。

2.4 栽培管理措施

2.4.1 嫁接后管理

嫁接后15天内保持土壤湿润，当接穗萌芽长至5厘米时解除塑料袋，新梢长至30厘米时摘心定干。及时抹除砧木上的萌芽，确保养分集中供应接穗生长。

2.4.2 土肥水管理

采用树盘滴灌+覆地布技术，结合穴贮肥水实现土肥水一体化管理。秋季果实采收后，每亩施腐熟有机肥4000公斤+硫酸钾复合肥50公斤；萌芽前、花后及果实膨大期各追施1次速效肥，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，生长期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3-4次。

2.4.3 树形与花果管理

采用高光效丰产树形，通过抹芽、摘心、拉枝等措施培养通风透光的树冠结构。花期进行人工授粉，花后2周疏果，长果枝留3-4果，中果枝留2-3果，短果枝留1-2果。果实膨大期套双层纸袋，提升果实品质。

2.4.4 病虫害防治

实施无公害绿色防控，采用太阳能杀虫灯、性诱剂诱杀害虫，病害防治选用生物农药，确保果实安全优质。

2.5 观测指标与方法

   嫁接成活率：嫁接后60天调查各小区成活株数，计算成活率=（成活株数/定植株数）×100%。

生长指标：新梢年生长量、成枝力（萌发长梢数/总萌芽数×100%）、萌芽率（总萌芽数/饱满芽数×100%）

开花结实性状：观察花类型、花粉量，统计坐果率=（坐果数/开花数）×100%，调查不同果枝类型结果率。

果实经济性状：测定单果重、果形指数、可溶性固形物含量、维生素C含量等。

产量：连续3年（第3-5年）统计单株产量及单位面积产量。

三、结果与分析

3.1 嫁接成活率比较

由表 1 可知，三个黄桃新品种嫁接成活率均显著高于对照品种。其中金丽嫁接成活率最高，达96.4%；金冠818次之，为94.5%；金星为93.9%；对照品种嫁接成活率仅为 86.1%。这表明引进的三个新品种穗条与当地砧木亲和力强，嫁接适应性良好，为后续生长发育奠定了坚实基础。

3.2 植物学特征

金丽：树姿较开张，树势中庸。一年生枝条阳面红褐色，阴面绿色。叶片长椭圆披针形，叶片大而厚，深绿色，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘钝锯齿状，蜜腺肾形，2 - 3 个。花为蔷薇型，粉红色，花瓣大，花粉量大。

金星：树姿半开张，树势强健。枝条粗壮，红褐色。叶片长椭圆披针形，叶片较宽大，绿色，叶尖急尖，叶基圆形，叶缘细锯齿状，蜜腺圆形，3 - 4 个。花为蔷薇型，花大，粉红色，花粉量多。

金冠 818：树姿直立，树势较强。一年生枝条绿色，光滑无毛。叶片长椭圆披针形，叶片狭长，浓绿色，叶尖渐尖，叶基宽楔形，叶缘粗锯齿状，蜜腺肾形，2 - 3 个。花为铃型，白色，花粉量中等。

3.3 生长结果习性

3.3.1 生长习性

从新梢生长量来看，金星的新梢年生长量最大，为72.5厘米，显著高于对照品种；金丽和金冠 818 的新梢生长量也明显高于对照品种。成枝力方面，金星和成枝力最高，达到 50.3%，金冠818和成枝力为48.5%，金丽为45.2%，均高于对照品种的40.1%。萌芽率上，金星最高，为82.4%，金冠818和金丽分别为80.5%和78.6%，均高于对照品种的75.3%。这说明三个新品种在生长势方面表现优于对照品种，具有较强的生长潜力，能够快速形成树冠，为早期丰产创造条件。

3.3.2 结果习性

在花类型上，金丽和金星为蔷薇型花，花大且花粉量大，有利于授粉受精；金冠818为铃型花，花粉量中等。坐果率方面，金星的坐果率最高，为45.6%，金丽为42.5%，均显著高于对照品种的35.2%；金冠818的坐果率为38.4%，也高于对照品种。从不同类型果枝的结果率来看，金丽和金星以长果枝结果为主，长果枝结果率分别达到65.3%和68.2%；金冠818长果枝结果率为58.6%，中果枝结果率相对较高，为25.3%。三个新品种在结果习性上表现出良好的特性，坐果率较高，且结果枝类型分布较为合理，具备高产的潜力。

3.4 果实经济性状

果实经济性状结果显示，金星的单果重最大，达到 285.4克，显著高于其他品种；金丽单果重为256.3克，金冠818单果重为238.6克，均明显大于对照品种的205.7克。果形指数方面，三个新品种与对照品种相近，均表现为近圆形。果皮色泽上，金丽和金星全面着鲜艳红色，色泽鲜艳，金冠818底色金黄，全面着红晕，外观均优于对照品种。果肉颜色三个新品种均为金黄色，且硬度较高，其中金星硬度最大，为6.2千克/平方厘米，金冠 818和金丽分别为6.0千克/平方厘米和5.8千克/平方厘米，均高于对照品种的 5.2千克/平方厘米，有利于果实的贮藏和运输。可溶性固形物含量方面，金星最高，为15.2%，金冠818和金丽分别为14.8% 和14.6%，均高于对照品种的13.5%；可滴定酸含量适中，风味浓郁。维生素C含量金星最高，为13.2毫克/ 100 克，金丽和金冠818分别为12.5毫克/100克和11.8毫克/ 100 克，均高于对照品种的10.5毫克/100克。综合来看，三个新品种在果实外观、内在品质等方面均表现出明显优势，能够满足市场对高品质黄桃的需求。

3.5 产量

    从2-3年的产量数据来看，三个新品种在结果初期就展现出显著的丰产优势。第2年作为初结果期，金星的平均单株产量已达35.8千克，单位面积产量1969千克/667平方米，分别较对照品种高出40%和40%；金丽单株产量32.5千克，单位面积产量1788千克/667平方米，较对照高出27%和 27%；金冠818单株产量30.2千克，单位面积产量1661千克/667平方米，较对照高出18%和18%。这表明新品种进入结果期早，能够快速实现经济效益。

到第3年，各品种产量均大幅提升，进入稳产期。金星的平均单株产量和单位面积产量仍居首位，分别为92.3千克和5077千克/667平方米，较对照品种的70.2千克和 3861 千克/667平方米，增产幅度达到31%和31%；金丽单株产量 85.6千克，单位面积产量4708千克/667平方米，较对照增产22%和22%；金冠818单株产量80.5千克，单位面积产量 4428千克/667平方米，较对照增产15%和15%。

对比2-3年的产量增长幅度，金星的单株产量从35.8 千克增长到92.3千克，增长率达158%；金丽从32.5千克增长到 85.6千克，增长率163%；金冠818从30.2千克增长到 80.5千克，增长率167%，均高于对照品种174%的增长率（从 25.6千克增长到70.2千克）。这一数据说明三个新品种在结果初期的产量提升速度快，能够快速进入丰产阶段，为果农带来持续增长的经济收益。

四、结论与讨论

本研究通过对金丽、金星、金冠818 三个黄桃新品种在渭北流域清水县花舞北山生态示范园的引种栽培试验，结果表明：三个新品种在栽植成活率、生长结果习性、果实经济性状和产量等方面均表现出明显优势。栽植成活率高，适应了当地的立地条件；生长势强，结果习性良好，坐果率高；果实外观艳丽，内在品质优良，单果重、可溶性固形物含量、维生素C含量等指标均优于对照品种；产量显著高于对照品种，具有良好的丰产性能。综合各项指标，金丽、金星、金冠818三个优化品种结构，增强区域内产业发展竞争力打下坚实基础。