蒙药传统鉴别在原药材检验中的应用

摘要：在中西医结合治疗理念持续发展的背景下，更多民族医药的作用价值得到证实，并在诸多疾病治疗方面显示出了独特的优势。通过对蒙药原药材的检验以保证原药材质量，从而确保蒙药的使用疗效与安全性。文章在分析蒙药材现状的基础上，分析了蒙药鉴别的常用方法，并以白及、牛黄为例，对其原药材的鉴别方法展开分析，以作为不同蒙药传统鉴别在原药材检验中提供参考。

关键词：蒙药；传统鉴别方法；原药材检验；白及；牛黄

前言

蒙医作为我国民族医学的重要组成之一，蒙医学主要以“三根、七素、三秽、脏腑学说”为理论基础，通过灵活使用药物并发挥药物的作用以达到疾病治疗目的。蒙药有着悠久的历史以及独特的理论体系，所用的原药材来源较广，涵盖多种植物、动物、矿物等，而且不同药物的质量会受到诸多因素的影响，需要加强对不同原药材的检验，以确保原药材的准确、安全、有效。时至今日，DNA分子遗传标记技术、电脑图像分析技术、化学识别模式、细胞生物学分析技术等现代中药鉴定分析技术已经得到应用，但是需要有配套的仪器设备、人才支持，较多基层医疗机构无法满足要求[1]。相对而言，蒙药传统鉴别方法则具有简单易行、成本低廉、快速高效、无损检测等优势，在基层和日常原药材检验中发挥着重要作用。通过研究蒙药传统鉴别在原药材检验中的应用，以更好地发挥蒙药传统鉴别方法的优势。

1. 蒙药材的现状分析

根据2020年版《中华人民共和国药典》的收录情况，收载蒙药专用品种、蒙古族验方及中药交叉使用的药，涵盖植物药、动物药和矿物药。在蒙药专用品种标准中针对影响原药材质量的相关因素做出了明确规定，给出了中药有害残留物限量制定指导原则，杜绝在中药材栽培以及饮片生产中可能出现的农药不合理使用、重金属超标、霉变变质等问题，给出了禁用农药多残留测定法，禁用农药的控制要求等，为更多蒙药常用药物的原药材质量提供了保障。从质量标准方面分析，在药典中对蒙药材来源、性状、鉴别、含量测定等均有详细要求，以确保原药材的质量与安全[2]。

在药典收载品种之外，还有多种蒙成药制剂，常用的具民族特色传统蒙药材在蒙医临床均有应用，不过因为相关药物品种质量标准参差不齐或者无法确定标准等原因使其暂时无法进行全面推广应用。蒙药制剂有丸剂、散剂、汤剂等多种剂型。制剂的安全有效，首先用的原药材准确方能保证安全，而疗效与原药材的质量有关，原药材质量又受到采收季节、生长年限、产地、栽培变异、混入外来杂质和非药用部位、加工炮制、药材提取后再售、运输贮藏等因素的影响，现市场上出现了多种药材的伪品、存在以次充好、原药材掺假等问题，因此原药材的鉴别尤为重要。尽管在药典中给出了蒙药原药材检测方法以及技术指导，比如高效液相色谱法、气相色谱法等，但是需有专业技术人员和配备昂贵的设备，使得现代药材鉴定技术在应用中受到限制[3]。通过合理使用蒙药传统鉴别方法，能准确识别原药材的真伪，保证所用药材的质量，更好的规范蒙药市场，在传承蒙药传统鉴别方法的基础上辅助现代蒙药材鉴定技术，推动蒙医学的发展。

2.蒙药的鉴别方法

2.1性状鉴别

性状鉴别是蒙药鉴定中首选的方法，其特点为简便，易行而且快速，检验人员通过用眼睛看、用手摸、用鼻子闻、用口尝、水试或者火试等方法，以观察分析蒙药材的外观性状，从而完成对原药材的真伪优劣鉴别。

2.2光谱鉴别

根据不同原药材中化学成分对相关波长光吸收情况以及对应的吸收光谱特点完成对蒙药的鉴别。常用的比如紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分光光度法，以便准确、快速的完成对原药材的鉴别。

2.3显微鉴别

显微鉴别包括组织构造的观察和粉末的鉴别，配合相关试剂，然后通过显微镜观察，根据显微镜下观察到的植物药材显微形态、显微排列方式、显微同其他组织关系等做出判断，从而实现对原药材的鉴别。

2.4色谱鉴别

色谱鉴别是利用物质在两相间分配差异而完成分离和检测的一种技术，不同具体的色谱鉴别方法在应用原理、操作等方面有所不同。常用的色谱鉴别技术有薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法等，可根据实际情况灵活选择色谱鉴别方法。

2.5化学鉴别

化学鉴别指的是通过化学反应的方法，通过相关试剂与蒙药材中的化学成分发生化学反应，进而完成对蒙药材的鉴别。常用的化学鉴别方法如显色反应、沉淀反应、荧光反应等。

2.6理化鉴别

理化鉴别指的是根据不同原药材的物理性质、化学性质等综合性地完成对不同原药材的鉴别，在物理鉴别方面，比如根据相对密度法、折光率测定、熔点判断等完成鉴别，也可通过水试、火试方法观察原药材的物理变化。利用化学性质在鉴定蒙药方面，可根据不同试剂使用后蒙药表面的结晶、特殊颜色反应等做出判断。

3.蒙药鉴别方法举隅

3.1原药材白及的真伪鉴别

在原药材白及的真伪鉴别方面，主要包括以下几个方面：（1）基源鉴别，白及是兰科植物白及Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f.的干燥块茎，从基源鉴别方面分析，应明确白及的植物分类，了解生长环境、主要分布区域等。我国陕西、甘肃、江苏、安徽等是白及的主要分布区域，多见于常绿阔叶林下、灌丛中、草丛中，生长环境主要在海拔100-3200米。（2）原植物鉴别，主要结合白及的植株形态、花、果实完成鉴别，白及植株高在18-60厘米，茎粗壮，有4-6个叶片，呈现出狭长圆形或披针形。白及的花大，为紫红色或粉红色，果实为圆柱状，两端较尖，长度在3.5-5厘米，直径1厘米左右。（3）性状鉴别，白及的块茎是不规则扁圆形，长度在1.5-6厘米，厚度在0.5-3厘米，块茎存在爪状分枝，一般有2-3个。白及的表面为灰白色至灰棕色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根很，上面有突起的茎痕，质地坚硬，不容易折断，断面呈现出类白色；稍微有气味，味苦，咀嚼后有黏性。（4）显微鉴别，根据白及显微鉴别标准方法在显微镜下可见白及为粉末淡黄白色。表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，略增厚，木化，孔沟明显。草酸钙针晶束存在于大的类圆形黏液细胞中，或随处散在，针晶长18～88μm。纤维成束，直径11～30μm，壁木化，具人字形或椭圆形纹孔；含硅质块细胞小，位于纤维周围，排列纵行。梯纹导管、具缘纹孔导管及螺纹导管直径10～32μm。糊化淀粉粒团块无色[4]。通过从不同方面对白及观察，可用于原药材的辅助鉴定。

3.2贵重药材天然牛黄的真伪鉴别

牛黄是牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin干燥的胆结石或胆管、肝管中形成的结石，也是常用的清热解毒类药材，从蒙医学角度鉴别牛黄时，主要包括以下几方面：（1）性质鉴别：正常的牛黄从外观上表现出卵形、类球形、三角形，通常大小不一。牛黄表面为黄红色至棕黄色。在质地方面，牛黄体轻，酥脆，容易分层剥落，断面表现出金黄色，气清香，味先苦后甘，有清凉感，咀嚼后容易碎，而且不粘牙。（2）显微鉴别方面，牛黄粉末以棕黄色或黄褐色为主，存在较多的不规则团块，大小不一，小颗粒在遇水合氯醛液后色素会溶解，整体呈现出金黄色，放置一段时间后可变成绿色。（3）牛黄的物理鉴别方法[5]：①染甲法：取牛黄少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不退。②针刺法：烧红的针刺入药材中，分裂，裂片呈层状，质细密酥脆，内有白点，气清香。③水检法：粉末入清水中，吸水变湿而不变形，若煮沸后静置，全部溶化，水呈黄棕色，无沉淀和杂质。（4）从牛黄的化学鉴别方面分析，选取少许牛黄粉末，加入10ml氯仿，超声处理10min，滤过后取滤液5ml，蒸干处理后加入1ml醋酐、2-3滴硫酸，可呈现出棕红色，然后逐渐变为绿色、污绿色。牛黄通过荧光反应并在70℃水浴条件下加热10分钟，可呈现出蓝紫色。通过薄层色谱完成牛黄对照药材与待检测牛黄药材的对比，在相应的色谱分析技术条件下，可见待检测牛黄与对照药材在色谱相应位置上会有一样的颜色斑点。

4.小结

蒙药传统鉴别方法在原药材检验中具有重要应用价值，在初步筛选以及评价原药材质量方面有着诸多优势，能为较多原药材的初步判断提供参考。实际在原药材检验中还需要视情况配合现代蒙药材鉴定技术与方法，以更全面、系统、科学的完成原药材质量检验，防范假冒伪劣药品进入市场，保证原材料作用的发挥，进而推动蒙药产业的可持续发展。

参考文献

[1]于水,美丽,斯日古楞,等.蒙药五味沙棘胶囊的薄层鉴别研究[J].中国民族医药杂志,2023,29(01):34-35.

[2]吴珊珊,李妍.清咽六味散的显微和薄层鉴别研究[J].中国民族民间医药,2022,31(04):33-36.

[3]田彩云,徐彬,高博闻.蒙药如达-11味丸薄层色谱鉴别研究[J].人参研究,2020,32(02):43-44.

[4]国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[M].北京：中国医药科技出版社，2020.

[5]布和巴特尔，蒙药鉴定学[M]，内蒙古人民出版社,2008，