马齿苋抗痤疮成分及马齿苋凝胶工艺研究进展

【摘要】痤疮作为一种皮肤疾病，对人们的生活和心理影响较大。对痤疮的发病机制详细分析，选择适合治疗方法的意义明显。随着近几年人们对护肤品需求量增加，天然护肤品也备受重视。抗痤疮类护肤品成分开始趋于天然植物原料发展。马齿苋提取物存在祛痘、抗敏作用，但马齿苋抗痤疮的成分还不清晰，所以，分析马齿苋抗痤疮成分及马齿苋凝胶工艺的意义明显。

【关键词】马齿苋；抗痤疮；成分；凝胶工艺

痤疮属于慢性炎症疾病，对人体生理、心理影响均比较大。马齿苋具有抗痤疮作用，作为一种肉质草本植物，临床存在散血消肿、利肠滑胎、解毒通淋作用，对产后虚汗治疗明显。且马齿苋营养十分丰富，药理作用特殊，具备药食两用价值，值得加深分析。

1 马齿苋抗痤疮成分

马齿苋中存在多种代谢产物、化学成分，包括：黄酮类、生物碱类、有机酸类、多糖类等等。（1）黄酮类在自然界的各个植物中存在十分广泛，其多种生物学作用为抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗菌以及抗炎作用。如：芹菜素、杨梅素、山奈酚等，其中的马齿苋中均含有黄酮类。（2）生物碱类存在于马齿苋中，多包括大量的多巴胺、去甲肾上腺素类等生物碱、吲哚类生物碱等等。（3）萜类作为植物中化合物中最大、种类最多的化学物质，是植物生长期间基于萜类代谢物发挥各个功能。马齿苋中包括的萜类化合物包括马齿苋萜类A和马齿苋萜类B。有研究基于微波法对马齿苋进行提取，再对提取物含量进行测定，分离获得5个三萜类化合物。（4）多糖类。多糖类具备的生物活性得到开发者的关注，马齿苋的多糖成分也引起重视，为了对马齿苋多糖提取，一般使用热水提取和乙醇沉淀法等工艺，经马齿苋多糖分离、纯化获取马齿苋多糖POP，其中结构包括半乳糖、少量葡萄糖、阿拉伯糖等，对马齿苋多糖POP-A提取需使用高效凝胶色谱法^[1]。（5）其他化学成分。马齿苋除以上成分还包括苯甲酸和肉桂酸的衍生物酚酸类化合物一酚酸类化合物，如：草酸和柠檬酸十分丰富。马齿笕中成分还包括咖啡酸、没食子酸、阿魏酸、丁香酸等以及能防御微生物的化合物。还包括维生素A、抗坏血酸、B族复合维生素等等。马齿笕中还包括不饱和脂肪酸，这种多在鱼类油脂中丰富，植物中极少。

2 马齿苋凝胶外用治疗依据

马齿笕包含活性成分为有机酸、黄酮类等，其中的提取物针对一些致病菌能够发挥良好控制作用。马齿笕经过对促炎因子抑制使患者的炎症反应减轻，比如，利用马齿笕提取物的护肤品，能够使炎性皮损情况逐渐改善，避免出现红斑或者肿胀等。从临床实际看，马齿笕存在有效的辅助治疗，比如，医学护肤品，实际应用效果良好。利用马齿笕提取物和青刺果油护肤品，能够使皮肤含水量逐渐增加，避免表皮水分流失。马齿笕提取物还能对角质分化情况进行调节，避免毛囊堵塞，对痤疮形成也具有一定抑制作用^[2]。

3 马齿苋的药理作用

3.1 抑菌作用

马齿笕具备的抑菌作用较强，获取的马齿笕水煎液针对疟疾杆菌、大肠杆菌的控制效果良好，如：应用甲醇和乙醇超声提取物针对疟疾杆菌、大肠杆菌的MIC值为125mg/mL。若应用试管倍比稀释法对马齿笕中的提取物测定针对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的MIC值均发现抑菌作用明显。使用纸片扩散法对马齿笕多糖的抑菌分析，针对酵母菌、黑曲霉、大肠杆菌等抑制效果加强。基于马齿笕提取物中分离的马齿笕脑苷脂B-D针对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的MIC值为0.1875mg/mL^[3]。

3.2 抗敏作用

基于马齿笕的多种生物医学作用，如：抗炎、抗过敏效果等，均在一些化妆品中成为添加物。如：在透明质酸体外抑制实验中，使用马齿笕提取物发现对透明质酸抑制率更高，获得的抗敏效果明显，可以将其作为化妆品中的良好添加物。

3.3 抗氧化作用

马齿笕的抗氧化活性较强，其成分包括抗坏血酸、山奈酚、芹菜素等等，这些成分的抗氧化活性较强。如：对新鲜马齿笕中的甲醇提取物含有大量分类化合物，矿氧化活性更大。基于马齿笕分离获取黄酮类化合物、酚类生物碱、马齿笕多糖等，均表明活性较强，在羟基自由基清除方面良好。

3.4 抗炎作用

马齿笕基于剂量依赖方式能保证LPS诱导的RAW64.7细胞中NO合成降低，从马齿笕内提取的黄酮类化合物均能达到较强抗炎作用，如：木犀草素、山奈酚、槲皮苷等。针对皮肤银屑病治疗，使用马齿笕中提取物制作保湿剂，应用后患者的炎症因子水平均降低，代表马齿笕提取物对患者皮肤炎症改善有效。还有应用马齿笕制作一种亚洲传统草药提取物HM-V，将其应用于皮肤炎症动物模型中同样达到抗炎效果^[4]。

3.5 其他药理作用

马齿笕具备以上药理的同时还包括保护神经作用，如：马齿笕的生物碱提取物浓度达到100ug/mL具备有效抑制AChE活性效果。新鲜的马齿笕提取物对伤口愈合有效，能对伤口直接刺激以达到收缩，促使其抗张强度增加，伤口愈合速度提升。马齿笕提取物还能对纤维细胞、角质形成的细胞积极保护，防止因为UVB照射后造成细胞死亡。所以，马齿笕提取物适合应用于化妆品中，能预防皮肤发生的各个损伤。不仅如此，马齿笕还能达到一定美白作用，如：马齿笕发酵液对B16细胞中的酪氨酸酶活性抑制有效，防止形成黑色素，美白作用明显^[5]。

4 马齿苋凝胶工艺研究进展

4.1 活性成分提取技术

（1）超声波辅助提取方法，主要使用超声波处理（20 kHz），经半个小时就能完成总黄酮的部分提取，且该方法具备的空化效应能快速使植物细胞壁破坏，提升溶质释放。该方法在多糖提取方面有效，和传统方法比较显著提升。（2）微波协同酶解提取方法的使用，是基于微波辐射、纤维素酶预处理完成的，在对生物碱提取工作中，整个时间有效缩短，一般40分钟以内就能提取2.15%。特别在酶解细胞壁多糖与微波热效应功能结合下，成分的溶出率均提升。（3）超临界CO₂萃取：该方法需保持35 MPa、45℃条件下完成，对ω-3脂肪酸提取纯度很高，且也能防止受到高温损伤敏感成分^[6]。

4.2 凝胶基质体系

基质与药物具备的动力学、稳定性存在一定关系，是基于天然材料、高分子相互结合的一种复合形式。（1）卡波姆-壳聚糖复合体系，在配比中，分别选择卡波姆、壳聚糖完成其，且凝胶PH数值控制为5.5到6.0，黏度为4500 mPa·s，其作用不仅体现卡波姆具备的粘弹性特征，还包括壳聚糖具备的抗菌作用。（2）温度敏感型泊洛沙姆体系选择泊洛沙姆407、188组合，其形态在25℃条件下为液态，当和皮肤接触后马上形成凝胶化，将其应用到马齿苋提取中，总体更精确，且对痤疮治疗中药物能维持较长时间。（3）纳米纤维素增强水凝胶，主要使用直径为20 nm的纳米纤维素有效提升凝胶拉伸强度，适合对运动损伤情况有效改善。

4.3 制备工艺

为了对活性成分失活与制剂稳定性问题进行解决，需对工艺参数的有关系统进行优化。（1）低温乳化技术：基于冰浴和高剪切乳化的结合应用，能有效提升热敏性维生素C提取率，且乳滴平均直径也有所降低，具有良好的透皮吸收效果。（2）真空脱气-灌装联用工艺：在真空环境下（-0.08 MPa）经20分钟脱气，能有效减少凝胶气泡含量，加上与氮气结合促使灌装得到保护，一般保护时间能达到18个月。（3）微流控控释技术，该工艺需使用微通道芯片完成载药微球的制备，能提升包封率，且在炎症因子控制方面有明显优势^[7]。

4.4 形成质量标准系统

为了使产品质量得到控制，首先形成指纹图谱，基于HPLC-DAD指纹图谱来完成

异槲皮苷、甜菜碱等成分测定。明确流变学特点，经动态振动调查分析，与半固体制剂的具体要求符合，温度扫描发现凝胶结构若稳定控制为15-40℃。透皮评价模型是基于Franz扩散池完成马齿苋分析，该方法在24小时内能完成透皮量35.2 μg/cm²，若增加氮酮更是显著提升，基于其活性成分能有效达到真皮层。

4.5 应用领域

马齿苋适合糖尿病患者创面有效修复，如：选择马齿苋提取物凝胶，创面愈合时间能从原来的21天缩短到14天。马齿苋适合防护光老化，经人体试验分析，如果每天使用马齿苋多糖（3%）凝胶（8周），能在一定程度上提升皮肤弹性，降低MMP-1 mRNA水平，具备较高的抗氧化功能。和给药系统相互结合应用，和50 ppm纳米银结合应用的凝胶，能有效控制金黄色葡萄球菌，避免细胞毒性增加^[8]。

总结：

马齿苋凝胶工艺未来发展致力于智能化、高效化以及多样化建设，需基于多种学科特点完成新型研究，能按照马齿苋的有效功能将其转化为临床使用。

参考文献：

[1] 张会敏,邢岩,仇润慷,等. 马齿苋中抗炎活性物质的提取、分离及结构鉴定[J]. 现代食品科技,2024,40(3):191-199.

[2] 石源伟,常海军,胡渝,等. 马齿苋提取物对猪肉肌原纤维蛋白凝胶及乳化特性的影响[J]. 食品工业科技,2024,45(13):50-57.

[3] 李清筱. 纤维素酶辅助提取马齿苋总黄酮工艺优化及抑菌分析研究[J]. 中国食品添加剂,2024,35(4):131-139.

[4] 赵玉娟. 马齿苋提取物对家兔生长性能、脂质代谢及养殖效益的影响[J]. 中国饲料,2024(24):25-28.

[5] 智艳平,王忆霄,吴晓瑾. 果酸换肤联合外用含马齿苋提取物和青刺果油护肤品治疗轻中度寻常痤疮[J]. 中国美容医学,2023,32(9):104-106,190.

[6] 蒋友琼,高万玲. 艾儒棣教授运用马齿苋汤内服紫雪散外用及情志疗法治疗玫瑰痤疮经验探析[J]. 按摩与康复医学,2021,12(14):79-81.

[7] 尹淑红,王红妍. 含马齿苋提取物护肤品在治疗寻常性痤疮中的辅助作用研究[J]. 中国美容医学,2019,28(8):59-62.

[8] 刘志钢,欧阳诚军,唐世清. 0.1%阿达帕林凝胶联合含木瓜蛋白酶及马齿苋医学护肤品治疗寻常痤疮的疗效分析[J]. 岳阳职业技术学院学报,2017,32(5):8-12.