五白汤止咳祛痰、清咽消炎的实验论证及制备方法

摘要：五白汤依据中医君臣佐使理论5+3组合，选取道地药材以百合、杏仁、茯苓、薏苡仁、银耳、人参、蛹虫草、白果为主要原料。本产品制备方法能够做到营养补充的精准性，补充和完善肺病患者的营养素，有效缓解肺部疾病。综述：五白汤具有清热润肺、止咳平喘、清咽化痰的功效，可用于肺病所致呼吸困难、咳嗽、咳痰、心悸气短、哮喘等症状；缓解阴虚肺燥、咽干口渴、声音低微等症状。

关键词：五白汤、止咳祛痰、清咽消炎、实验结论、制备方法

中图分类号：R28

1 五白汤止咳祛痰、抗炎清咽的主要成分

1.1 百合

百合有止咳平喘作用，能增强呼吸道的排泄功能，使酚红量增加，从而祛痰，对于身体出现的慢性疾病，。

1.2 苦杏仁苷

杏仁是常用的止咳平喘的药物，治疗风寒、风热、燥热引起的咳喘、痰多，有效成分苦杏仁苷在体内缓慢水解，逐渐生成微量氢氰酸，后者对呼吸中枢呈镇静作用，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

1.3 茯苓

茯苓对于治疗上火引起喉咙肿、痰多咳嗽以及水肿患者，能起到明显改善效果；出现咳嗽痰多，甚至伴随手脚酸软，体罚背痛的情况时，可以辅助治疗的目的。

1.4 薏苡仁

薏苡仁归肺经，含有薏苡仁内脂具有抗病毒、清热、排脓、消痈作用，作用机理是促进脓的排出，用于肺炎、肺痈出现咳吐脓痰、咳嗽、痰多，有化痰的作用。

1.5 银耳

银耳的功效主要有清热解毒、滋阴润肺、止咳化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

1.6 人参皂苷

益气补肺，著名医家纯嫌唯李东垣指出：“人参能补肺中之气， 肺气旺则四脏之气皆旺，肺主诸气故也。” 综观古代医家治疗肺虚喘咳的许多方剂，诸如《类证活人书》 的五味子汤、《卫生宝鉴》的人参蛤蚧散、《济生方》 的人参胡桃汤等，均以人参为主药补益肺气， 并同时辅以其它祛邪之品，标本同治，邪正兼顾，共奏功效。 对于因久咳久喘耗伤肺气而临床证见气短、喘促、声音低微、体倦懒言或咳嗽无力、痰多清稀、自汗怕冷、易于感冒等， 都可以选用人参，以补肺益气。

人参可以补益肺气，是一种补肺的要药，可以改善短气喘促，少气懒言，声音低微等肺气虚弱的症状。还可以治疗肺气虚弱引起的咳喘痰多等疾病，

1.7 虫草素

蛹虫草具有丰富的抗菌活性成分。虫草素对球菌、杆菌、曲霉菌、癣菌、结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

1.8 白果

白果对身体出现肺肾两虚、咳嗽、慢性支气管炎、妇女白带增多、小便频数、夜尿频多等表现症状都有良好的调理和治疗作用；能够治疗肺结核疾病，主要能够改善身体出现的盗汗和发热现象，还可以缓解身体出现的气喘和咳血现象。

2 五白汤止咳化痰、抗炎清咽的作用机理

2.1 止咳化痰

五白汤用于风寒、风热、燥热引起的咳喘、痰多、咳吐脓痰、久咳不止、哮喘，具有止咳平喘、润肺化痰作用，能增强呼吸道的排泄功能，使酚红量增加，促进痰的排出；有助于缓解肺部干燥和燥咳等不适症状。

2.2 抗炎

五白汤对慢性支气管炎、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病的症状有缓解作用，抑制急性呼吸道疾病。

2.3 清咽

五白汤能够缓解上火引起喉咙肿、水肿，修复已受损的肺泡细胞，缓解阴虚肺燥、咽干口渴、声音低微等症状，具有清咽润喉作用。

3 实验结论

3.1 止咳作用

高、中、低剂量组与空白组比较，剂量组小鼠咳嗽潜伏期及咳嗽次数存在显著性差异（P<0.01）。

表1  止咳作用

结果：与空白组比较，*为存在差异性P<0.05，**为存在差异性P<0.01，五白汤对氨水刺激引发的小鼠咳嗽具有抑制作用。

结论：五白汤具有止咳作用。

3.2 祛痰作用

高、中、低剂量组与空白组比较，剂量组小鼠气管酚红排出浓度均存在差异性（P<0.05），其中低剂量组与空白组比较存在显著性差异（P<0.01）。

表2  祛痰作用

结果：与空白组比较，*为存在差异性P<0.05，**为存在差异性P<0.01，五白汤对于注射酚红溶液后的气管渗出酚红量具有促进作用。

结论：五白汤具有祛痰作用。

3.3 抗炎作用

高、中、低剂量组与空白组比较，高剂量组小鼠左右耳片差值存在差异性（P<0.05），低、中剂量组与空白组比较均值，左右耳片差值均存在减小趋势。表3  抗炎作用

结果：与空白组比较，*为存在差异性P<0.05，**为存在差异性P<0.01，五白汤对于小鼠由DNCB引发的耳肿胀具有一定的抑制作用。

结论：五白汤具有抗炎作用。

3.4 清咽作用

3.4.1 清咽耳肿胀

高、中、低剂量组与空白组比较，剂量组小鼠左右耳差值均存在显著性差异（P<0.01）。

表4  清咽耳肿胀

结果：与空白组比较，*为存在差异性P<0.05；**为存在显著差异性P<0.01，五白汤对于小鼠由二甲苯引发的耳肿胀具有显著的抑制作用。

3.4.2 清咽肉芽肿

高、中、低剂量组与空白组比较，剂量组小鼠肉芽肿块质量有降低趋势，其中高剂量组与空白组比较存在显著性差异（P<0.01）。

表5  清咽肉芽肿

结果：与空白组比较，*为存在差异性P<0.05；**为存在显著差异性P<0.01,五白汤对于琼脂溶液引发的肉芽肿块具有一定的抑制作用。

结论：结合3.4.1和3.4.2，五白汤在一定程度上具有清咽作用。

4 结果分析

五白汤功效研究结果显示，整体来看，五白汤各项检测实验结果中均有组别出现差异性数据。其中止咳和祛痰各剂量组均出现显著性差异性，抗炎和清咽中一项实验，出现个别剂量组差异性数据。故五白汤具有止咳和祛痰作用，且在一定程度上具有抗炎和清咽作用。

5 制备方法

[0001] 第一方面，实施例提供一种用于滋阴润肺止咳平喘的组合物，以重量份计，其包括5-30份薏苡仁、3-12份百合、5-30份银耳、3-10份杏仁和5-15份茯苓；

[0002] 优选地，其还包括0 .5-3份人参、0 .5-5份蛹虫草和1-10份白果中的至少一种。

[0003] 在可选的实施方式中，以重量份计，其包括5-12份所述薏苡仁、3-12份所述百合、5-6份所述银耳、3-10份所述杏仁、5-10份所述茯苓、0 .5-2份所述人参、0 .1-1份所述蛹虫草和1-5份所述白果。

[0004] 在可选的实施方式中，以重量份计，其包括6-9份所述薏苡仁、8-12份所述百合、5-6份所述银耳、4-5份所述杏仁、9-10份所述茯苓、1-2份所述人参、0.1-1份所述蛹虫草和1-2份所述白果；

[0005] 优选地，其包括9份所述薏苡仁、8份所述百合、6份所述银耳、5份所述杏仁、10份所述茯苓、1份所述人参、1份所述蛹虫草和2份所述白果。

[0006] 第二方面，实施例提供一种用于滋阴润肺止咳平喘的功能食品，其包括前述实施项所述的用于滋阴润肺止咳平喘的组合物；

[0007] 优选地，所述功能食品为固体片状颗粒；

[0008] 优选地，所述固体片状颗粒的厚度为0 .3-0 .4毫米。

[0009] 第三方面，实施例提供一种用于滋阴润肺止咳平喘的功能食品的制备方法，包括将前述实施方式任一项所述的用于滋阴润肺止咳平喘的组合物制备为所述功能食品。

[0010] 在可选的实施方式中，所述功能食品的制备过程包括：对所述组合物中的原料进行处理。

[0011] 在可选的实施方式中，对所述原料进行处理包括以下步骤：

[0012] 对薏苡仁、人参和蛹虫草的处理均为进行超微粉碎；

[0013] 对杏仁的处理包括对杏仁进行提取或磨浆；

[0014] 对白果的处理包括进行提取或者超微粉碎；

[0015] 对百合的处理包括提取或超微粉碎；

[0016] 对茯苓的处理包括进行提取或者超微粉碎；

[0017] 对银耳的处理包括进行提取或磨浆；

[0018] 优选地，提取是进行水提。

[0019] 在可选的实施方式中，制备所述功能食品的步骤包括：将茯苓和白果进行提取，而后再进行浓缩，形成第一浓缩液；

[0020] 将薏苡仁、百合、蛹虫草和人参进行超微粉碎，形成第一粉碎物料；

[0021] 将银耳与水混合进行发泡，而后与第一浓缩液以及甜杏仁混合，并磨浆，形成第一浆料；

[0022] 接着，将第一浆料与所述第一粉碎物料混合形成混合液。

[0023] 在可选的实施方式中，制备所述功能食品的步骤包括：

[0024] 将白果、甜杏仁和部分百合进行提取而后再进行浓缩，形成第二浓缩液；

[0025] 将薏苡仁、剩余的百合、茯苓、蛹虫草、人参进行超微粉碎形成第二粉碎物料；

[0026] 将银耳与水混合进行发泡，而后与所述第二浓缩液混合打浆，形成第二浆料；

[0027] 而后将所述第二浆料与所述第二粉碎物料混合，形成混合液；

[0028] 优选地，制备所述功能食品的步骤包括：

[0029] 将银耳、杏仁进行提取而后再进行浓缩，形成第三浓缩液；

[0030] 将薏苡仁、百合、茯苓、人参、蛹虫草、白果进行超微粉碎，形成第三粉碎物料；

[0031] 而后将所述第三浓缩液和所述第三粉碎物料混合进行混合，形成混合液。

[0032] 在可选的实施方式中，形成所述混合液后，对所述混合液进行熟化干燥；

[0033] 优选地，熟化干燥的工艺为：干燥温度为105-115℃。

[0034] 本产品实施例具有以下有益效果：本产品实施例采用5-30份薏苡仁、3-12份百合、5-30份银耳、3-10份杏仁和5-15份茯苓为五白基础，使得组合物具有清热润肺和止咳平喘功效，并能够做到营养补充的精准性，补充和完善肺病患者的营养素，可以用于肺病所致呼吸困难、喘息和咳嗽、咳痰，前期是以咳嗽为主，后期有效缓解憋闷、心悸、气短、头痛、烦躁不安等症状，对肺炎也有良好的效果。

6 小结

实验结论：五白汤具有止咳、祛痰、抗炎及清咽作用。本产品制备方法能够做到营养补充的精准性，补充和完善肺病患者的营养素，有效缓解肺部疾病。综述：五白汤具有清热润肺、止咳平喘、清咽化痰的功效，可用于肺病所致呼吸困难、咳嗽、咳痰、心悸气短、哮喘等症状；缓解阴虚肺燥、咽干口渴、声音低微等症状。

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