农产品质量安全监管中农药残留检测工作存在的问题及改进措施

[摘要]我国是人口大国，农产品作为人们日常消费的重要组成部分，每年消费的农产品数量多、种类庞杂，随着农业供给侧结构性改革不断深入，我国农产品更加丰富多样，居民消费需求正从“有没有”向“好不好”转变，如何确保农产品质量安全备受关注。但受到诸多复杂因素影响，导致农产品生产中出现了不同程度的农药残留问题，农药残留量过多会影响农产品质量安全，对人体健康产生潜在风险，可能对人体的神经系统、内分泌系统和免疫系统造成损害，还可能导致肝脏、肾脏功能受损。为此农药残留检测工作的必要性显得尤为重要。本篇文章主要是立足农产品安全监管，深刻剖析当前农药残留检测存在问题并提出了相关改进措施。

[关键词]农产品；安全监管；农药残留；检测；存在问题；改进措施

中国特色社会主义进入新时代，我国的社会主要矛盾发生了深刻变化，老百姓对农产品供给的最大关切是“吃得安全，吃得放心”，社会大众对于身体健康愈发重视，更加关注消费安全，农产品是基础性消费所在，必须要全力保障农产品的质量安全。但受到传统粗放型生产模式及市场经济利益刺激等影响，不少农产品生产全过程中出现了不同程度农药使用过量等情况，农药残留现象较为突出。农药残留问题的存在，不仅降低了农产品品质，而且还严重危害到了消费群体的身体健康乃至生命安全。近年来，国家对农产品质量安全监管非常重视，加强农产品质量监管可以提升农产品品质，确保食品安全，从而推动农业产业发展。1农药残留检测的重要性

基于农产品生产管理的特殊性，为提高产量或病虫害防治管理，生产中会使用不同类型的农药，由于缺少化学投入品使用常识或者对农产品质量安全意识不够等，会导致农产品存在较为突出的农药残留问题，农药残留会降低农产品的品质，长时间食用特定的农产品，也会埋下较大的健康隐患。为此，国家及消费群体对农药残留检测工作都非常重视。高质量、全方位做好农药残留检测工作，能够高效落实国家及地方高质量农业可持续发展理念，确保农产品的品质，不断提升农产品的市场主导地位，提升农产品的价值，增加农业生产群体的经济收益，对壮大地方农业产业规模等都有很大帮助。同时，农药残留检测工作的深化开展，能够动态了解不同批次类型农产品的质量安全情况，实现了把安全问题隐患发现“关口前移”，避免农药残留超标的问题农产品流入市场，能够实现不同对象经济利益、生命健康等的有效维护[1]。除此之外，我国国际化进程不断加快，扎实做好农药残留检测工作，提高农产品的质量安全品质，能够让农产品各项有毒有害指标控制在安全范围内，不仅能促进农产品出口国际贸易竞争力，提升我国农产品品牌价值、农产品附加值和国际竞争力，还能促进我国农民增收和农业现代化发展。

2当前农产品农药残留检测存在问题

虽然国家及地方围绕农产品质量安全出台了系列法律法规及规章制度等，但由于农产品样品种类复杂性、指标特殊性，设备局限性实际影响因素的多样性，导致当前农产品农药残留检测上还存在不少问题：

2.1农药残留检测受重视程度有待提高

受到市场经济的刺激影响，各地在推进农产品生产上，更加注重规模、品种、效益等，虽然对农药残留检测要求也在提高，但明显滞后于其他工作，影响了农药残留检测的深层次实地落实。农药残留检测，需要不同部门等的协同配合，但由于重视程度不够，导致彼此的协调联动不够，势必会影响农药残留检测的范围、类型等，农药残留问题突出，也会影响对农药残留检测工作的评价认知[2]。

2.2农药残留检测法规体系有待于完善

农药残留检测，事关最广大群众的生命安全，必须要有完善的法律法规支持，从法的层面明确责任、分工，强化责任追究，才能消除农药残留检测中的推诿扯皮等，切实将智慧力量汇聚到做实做细农药残留检测上。但从实际看，当前围绕农产品质量安全建立的法律法规虽然数量在增多，但法律法规内容过于宏观，缺少对农药残留检测的细化解读、深层跟进，导致农药残留检测在法律法规参考应用上难以有效着手，也给农药残留问题处置留下了可钻空间[3]。例如，农产品生产主体缺少基本法律法规认知，更加看重农产品带来的经济收益，且法律法规对农产品生产主体的惩诫，处罚等不够深刻、到位，农药残留超标代价非常小，也会降低他们在农药残留抽样检测工作中的配合等。

2.3农药残留检测智慧力量支持不够

农药残留检测，涉及到诸多的技术设备，操作专业性、技术性非常强，必须要有过硬的技术人才队伍支持，但从实际看，当前一线配备的农药残留检测人员队伍结构参差不齐，特别在基层年龄偏大，学历水平偏低等，专业性不够强都会降低农药残留检测的实际成效。同时，由于地方财政经费投入不足等的影响，实际配备的农药残留检测仪器设施设备较为滞后，以及缺乏后续仪器运行维护成本，难以跟进多样化、复杂化农药使用种类等的情况，容易导致农药残留检测不到位等[4]。除此之外，农药残留检测信息化、智能化水平偏低，也增加了基层一线农药残留检测的复杂性和任务量。

3新时期提升农产品安全监管农药残留检测成效性的策略

3.1营造全民重视农药残留检测社会氛围

发挥政府主导作用，提升对农药残留检测的重视程度，坚持将农药残留检测放到核心位置，统筹谋划整体的工作方案，以农药残留检测为轴线将其他关联部门单位整合到一起，从而对农药残留检测工作给予更大的配合支持。加强对农药残留检测工作开展情况的监督问效，发现问题及时整合资源力量予以化解，切实将农药残留检测工作做到前头去[5]。

3.2建立更加完善法律法规支持体系

“无规矩，不成方圆”，在推进农药残留检测上，必须要深刻认识法律法规及规章制度等建设的重要性。国家及地方要发挥应有作用，聚焦农产品安全监管需要，持续梳理完善原有的法律法规，注重从服务、推进农药残留检测的层面细化各项法律法规内容，结合最新的农药残留检测需求推出更加细化的法律法规及规章制度。同时，强化对法律法规等的配套宣传，为深化农药残留检测营造合理的法制化环境，更好争取相关部门的支持、配合。

3.3提升农药残留检测智慧服务水平

首先，加快培育素质高、能力强的专职农药残留检测技术人才队伍，做好农药残留检测队伍的教育培训，引导他们牢固树立农药残留检测服务意识，遵循好各项法律法规等；其次，充分用好现有的人才引进机制，鼓励更多年轻力量充实到基层一线农药残留检测队伍中，以年轻血液的融入持续搞活农药残留检测环境；再次，稳步增加在农药残留检测中的资源投入，尽快实现相关设施设备的更新升级，加快普及各种最新的智能化、信息化技术设施设备，确保农药残留检测模式的转型升级、创新突破[6]。

结束语：时代在发展，社会在进步。进一步全面深化改革进程中，必须要深刻认识农产品安全监管的重要性，全力做足做实有关农产品质量安全保障工作，也更加凸显了深化落实农药残留检测工作的重要性。农药残留检测，不同于其他，有着非常强的技术性、专业性特点，必须要立足当前农产品质量安全监管实际，深刻剖析存在问题，进而推出更加细化完善的农药残留检测举措，才能动态跟进农产品质量安全保障需求，满足广大农产品消费群体的合理健康消费需要，对加快现代农业的高质量可持续发展建设也都有着重要意义。

参考文献：

[1]孙存瑞.论农药残留速测技术在农产品质量安全监管工作中的应用[J].农家科技（下旬刊）,2020(12):251-251.

[2]刘媛.食品和环境中典型农药残留物核酸适配体的筛选及其传感器的构建和应用研究[D].江苏:东南大学,2022.

[3]江泽军.农产品中烷基酚聚氧乙烯醚农药助剂残留检测方法及消解规律研究[D].北京:中国农业科学院,2018.

[4]曹静.基于植物酯酶与荧光分析的农药残留快速检测方法研究[D].北京:中国农业科学院,2020.

[5]金蕊.便携式生物传感器的构筑及其在农药残留检测中的应用[D].吉林:吉林大学,2021.

[6]谭锦萍.GC和GC-MS/MS法高通量检测果蔬中农药多残留及其应用研究[D].广东:华南理工大学,2019.