犊牛的饲养管理要点

摘要：犊牛的饲养管理好坏，直接关系到养牛业的健康发展，本文作者根据工作实践，归纳了犊牛的饲养管理工作要点，供参考：

关键词：犊牛；饲养管理；要点：

为了养牛产业快速发展，实现农副产物的增值，促进农村经济的发展，助力乡村振兴。犊牛的饲养生产中需要采用科学的饲养管理技术，实现犊牛的早期断奶。最大程度的提高犊牛培育质量和效率，这样不影响犊牛的生长发育，还可以节约大量的全乳，也大大降低了饲养成本，又可以在市场的需要中获得一定的收益，因此，犊牛饲养管理技术的应用意义深远，值得相关研究以及在生产中的应用何推广，使养牛业短期内得到快速发展。

一、犊牛的特点

（一）身体机能差

犊牛是指从出生到断奶这一阶段的小牛，根据犊牛饲喂管理经验，一般会在6月龄期间断奶，因此通常将6月龄以内的小牛划分为犊牛。犊牛出生时间较短，因而各项身体机能尚未发育完全，养殖场如果要科学饲养管理犊牛，则应当把握犊牛生长发育的总体特点。初生犊牛的消化系统、免疫系统、瘤胃等尚未发育完善，导致在日常饲喂管理中产生各种问题，薄弱的身体机能导致犊牛进食困难，胃中的食物一般无法正常消化，难以为犊牛提供生长发育所必需的营养成分。此外犊牛抵御环境的能力薄弱，一旦饲养和管理方面出现漏洞，则会增加疾病风险，表现出强烈的不适应性，影响犊牛的生长发育状态。

（二）营养要求高

   犊牛出生时间短，在从子宫环境过渡到自然环境的过程中，由于外界环境影响因素过多，容易导致犊牛产生不同程度的应激反应。犊牛各项身体机能虽不健全，但是生长速度较快，身体通常表现出良好的代谢能力，为了维持生长发育的状态，一般需要获得足量的营养供给。饲养人员应根据犊牛的生长发育情况，总结以往的饲喂管理经验，科学调整饲料比例，保持营养均衡、足量，满足犊牛对营养成分的需求，遵循犊牛成长发育的基本规律。部分犊牛难以获得足够的母乳供给，饲喂人员应采取人工干预措施，采取人工哺乳的方式维持犊牛的营养供给。

（三）对养殖环境要求高

    犊牛自身调节能力相对较差，无法根据环境温度的变化调节体温，因此对饲喂管理环境温度要求高，如果饲养人员未能科学调整环境温度，势必会导致犊牛患病，严重影响身体机能。例如饲养环境温度超出标准，则会诱发犊牛应激症状，甚至产生大量致病菌，增大犊牛感染风险。如果环境温度低于标准，则会影响犊牛的活力，从而减少运动量，或者产生严重的腹泻问题，因此饲养员应提升科学管理认知，结合犊牛的生长发育特点合理控制环境温度，为其提供适宜的饲养环境。

二、犊牛的饲养管理要点

（一）新生犊牛饲养管理要点

犊牛的饲喂管理属于一项系统化的工作，涉及新生期、哺乳期、断奶期各个阶段，饲养人员应遵循科学管理原则，根据不同时期犊牛的成长发育情况，制定针对性的饲养管理方案。犊牛出生之后的呼吸是否顺畅，直接影响后的成长状态，饲养人员应严密观察犊牛出生后的情况，及时清理口腔或者鼻腔中的黏液，随后用无菌布条擦拭犊牛全身，保证其周身清洁度，并调整环境温度，将犊牛安排到16-24℃的环境当中，严密监测其呼吸频率，一旦发现犊牛呼吸不畅，则需采取应急治疗措施，帮助犊牛排除呼吸道中蓄积的粘液，或者采用喷洒的方式向犊牛面部喷冷水，通过一系列的物理刺激有助于清理呼吸道中的异物。犊牛的呼吸逐渐进入到平稳状态之后，饲养人员应当开展断脐工作，大多数犊牛因为自身机能特点，往往会主动断脐，对于部分难以自主断脐的犊牛，应当采取人工处理措施，首先排出脐带中蓄积的血液和废弃物，随后利用工具断脐并做好消毒处理。饲养人员为了掌握不同犊牛的生长信息，应在初期管理阶段做好档案记录，并开展周期性的清理或消毒工作，最大化减少养殖环境中的病原体，预防控制疾病发生的概率。

（二）哺乳期犊牛饲养管理要点

    哺乳期是为犊牛提供营养供给的关键阶段，饲养人员应严格控制初乳的温度，测量初乳温度达到37℃以上开展饲喂工作，与此同时应制定初乳喂养计划，由于初乳中含有犊牛生长必需的免疫球蛋白，是犊牛实现被动免疫的重要保障，根据犊牛的营养需求，一般间隔8h喂养一次，应连续饲喂三天以上。饲喂人员在喂养犊牛初乳的过程中，应做好消毒管理工作，保证饲喂器具经过严格的杀菌处理，避免因为携带大量病菌感染犊牛，严重影响成活率。此外，犊牛的消化系统功能尚未发育完善，一旦饮食温度和数量变化大，则会引发腹泻等问题，应及时采取处理措施，基于饲喂成本的考虑，一般可以饲喂代乳粉，一方面有助于获取更高的经济效益，另一方面可以预防控制疾病。

（三）断奶犊牛的饲养管理要点

    断奶是犊牛饲养管理的关键一环，饲养人员应综合评估犊牛是否进入断奶期，一般情况下，在犊牛出生后3-6月可以减少奶量，如果犊牛在补给营养和能量的过程中，可以连续采食颗粒饲料，且体质量达到断奶标准，高于出生时体质量的两倍，则需要以体质量、体高、日增质量作为参考指标，科学评估犊牛断奶期限。犊牛进入断奶期，体质量应当大于80kg，测量体高应在85cm左右，日增质量大于等于800g，此外饲养人员应关注患病犊牛的身体状态，严禁在患病未治愈阶段断奶。[1] 饲喂管理工作只有满足犊牛的采食量标准，才能采取断奶措施，因此应为犊牛提供足够的采食和活动空间，并动态跟踪记录犊牛的采食信息，根据犊牛的身体情况控制冬季的水温，并彻底清理垫草，保证干净舒适的生长环境。断奶期的犊牛容易受外界影响，饲喂人员应采取分群管理措施，将断奶期的犊牛移入断奶舍，随时观察犊牛的表现，如果发出叫声应及时确定叫声的原因，将无法适应断奶舍环境的犊牛转回原舍，降低环境应激的风险。此外，犊牛在断奶之后应继续分群饲养，以体质量、日龄为指标分群，为了保证足够的采食或活动空间，小群饲养管理应严格控制犊牛数量，一般控制在20-40之间。犊牛饲养管理应控制饮食和温度，确保犊牛可以饮用干净的水源，避免感染病菌，在开展牛舍清理工作中，应保证内部环境符合干燥标准，科学控制牛舍的温度和湿度。

（四）犊牛疾病的诊断及治疗

    由于犊牛处于集中化管理模式下，养殖环境相对复杂，如果饲喂管理任何一环出现问题，势必会增大疾病发生概率。犊牛常见的疾病包括感冒、肺炎、腹泻等类型，管理人员应严密监测犊牛的状态，根据其症状及时确定疾病类型，以便于采取治疗措施。软瘫衰弱是犊牛常见疾病之一，严重威胁身体机能的正常发育，饲养管理人员应遵循预防治疗原则，坚持防治结合，探究疾病形成的原因，从饮食、生活环境等方面改善致病因素。如果部分犊牛已经出现软瘫衰弱的症状，管理人员应及时采取保温措施，做好无吮乳行为犊牛的护理工作，从药物治疗方面来看，可以采取静脉注射的治疗措施，注射用药为10%葡萄糖酸钙10ml、10%葡萄糖溶液500ml、25%维生素C5ml、辅酶A100IU，科学配比各种药物剂量，发挥治疗功效。[2] 此外，为控制疾病产生的不良影响，管理人员应做好预防控制工作，加大母牛孕期管理力度，并针对犊牛采取专业的护理措施，最大程度地提升犊牛的成活率。

三、结束语   

犊牛的饲养管理直接影响养殖场的经济效益，部分养殖人员过度追求经济利益，忽略了饲养管理问题，未能制定专业化、针对性的饲养管理方案，导致养殖场产生巨大的经济损失。因此养殖户应树立科学养殖观念，结合实际情况综合分析犊牛的生长发育需求，优化饲养管理流程。犊牛是从出生到断奶这一阶段的小牛，身体机能尚未发育成熟，管理人员开展工作，应遵循全过程控制原则，针对出生期、哺乳期、断奶期的犊牛采取饲养管理技术，开展精细化的养殖管理工作。

参考文献

[1] 仇建华, 刘小明, 侯引绪. 犊牛早期断奶方法及断奶后的饲养管理[J]. 科学种养, 2020(1):2.

[2] 张丽华, 王丽丽. 早期断奶犊牛的饲养管理[J]. 养殖技术顾问, 2009(08):9-10.

作者简介：包勇，男 ， 出生年月1973年1月29日， 工作32年 ，广西贺州人，大专，兽医师， 主要从事畜牧兽医工作。